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ピエール・エルメ・パリ<FETISH Hommage>(フェティッシュ オマージュ) (2016/8/23)
ヴァローナ2016 ファブリス・ダヴィドゥ氏講習会 パティスリーの設計図 (2016/8/23)
ルーツ貿易 『第130回 焼菓子勉強会』講師 村山太一氏 (2016/8/23)
『BISTRO MARX』ブリオッシュ ポップアップストア 期間限定オープン (2016/8/16)
A.ルコントのプティガトーを島田進シェフが再現&頂く会にお邪魔しました (2016/8/9)
Bon Vivant Baking Factory 8月2日(火)OPEN (2016/8/9)
スペイン菓子専門店ドゥルセ・ミーナ 「スペイン北部の菓子巡り」セット (2016/8/2)
ラ・フルティエール 日本上陸20周年記念特別講習会レポート (2016/7/26)
Binowa Cafe × 郷土菓子研究社 原宿にオープン (2016/7/26)
ショコラティエ パレ ド オール 心躍る夏の新作2016 (2016/7/26)
北欧 お菓子&パンの旅日記36「小さな村のハンドメイドチョコレート」(2016/7/19)
バスク お菓子を巡る旅 Vol.2 ホテルの朝食とバイヨンヌの朝市 (2016/7/19)
お勧め書籍「ミアズブレッドのおもいつきサンドイッチと甘いパン」 (2016/7/19)
横浜ベイシェラトンH&T 武藤シェフの新作ヴェリーヌ登場 (2016/7/12)
都心で手軽に美味しいBBQ「URBAN BBQ café」期間限定オープン (2016/7/12)
「氷舎mamatoko」がコラボ 4日間限定のかき氷屋台 (2016/7/12)
グランド ハイアット 東京 ひんやりスイーツ特集2016(2016/7/5)
新食感&新体験の“奇跡のパンケーキ”「FLIPPER'S」 (2016/7/5)
ヘルシー&ビューティー ローカロリースイーツ「Lady Bear」 (2016/7/5)
ガトー・ア・ラ・ブロシュ 2016 (2016/6/28)
ビーントゥバーをもっと身近に 「Minimal 銀座 Bean to Bar Stand」オープン (2016/6/28)
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ コ永シェフが就任 (2016/6/28)
ハイアット リージェンシー 東京 「カフェ」 チェリーのアフタヌーンスイーツセット (2016/6/21)
ジェーム・ラ・フランス ビストロ ブノワ (2016/6/21)
第11回クインビーガーデン メープルスイーツ コンテスト開催 (2016/6/21)
岡山マスカット栽培130周年 《マスカット・オブ・アレキサンドリア》 (2016/6/21)
Kai House「本格かき氷器」体験会に伺いました。 (2016/6/14)
ハイアット リージェンシー 東京 ホテル仕様のスイーツレッスン (2016/6/14)
クリオロ 移転リニューアルオープン (2016/6/7)
コロンバン埼玉工場に行ってきました (2016/6/7)
パナデリア主催「香りの会」Vol.4 〜leaf 葉の香り〜 (2016/5/31)
ホテルニューオータニSATSUKI 「新・最強の朝食」はじまる! (2016/5/24)
グラッシェル 2016夏の新作アントルメグラッセ (2016/5/17)
デカダンス ドュ ショコラ ボンボンショコラリニューアル試食会 (2016/5/17)
パティスリィ アサコ イワヤナギ 新作ケーキと季節のパフェ (2016/4/5)
ブレッツカフェ・ガレットとクレープのレシピ60品レシピ本出版記念パーティー (2016/4/5)
はじめよう『ショコラ de イースター』イベントレポート (2016/4/5)
Panaderia クリスマスケーキを楽しむ会2015  (2016/2/16)



『Sweet Cafe』主宰、お菓子研究家の下園昌江さんの連載。フランスのお菓子を訪ね歩きます名前はよく知っているけど、意外とその由来を知らなかったりするお菓子って、けっこうありませんか?






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