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ジャン=ポール・エヴァン「FRENCH TOUCH(フレンチ タッチ)」 (2016/9/27)
京王プラザホテル クリスマスケーキ2016 (2016/9/13)
バスク お菓子を巡る旅 Vol.4 バイヨンヌ パティスリー巡り その2 (2016/9/13)
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ主催 ドゥニ・リュッフェル氏講習会<2日目> (2016/9/6)
ハイアット リージェンシー 東京「ハロウィンと秋・冬スイーツ」「クリスマスケーキ」 (2016/9/6)
ドミニク・ブシェ トーキョー × アツシ・ハタエ POP UP STORE@伊勢丹新宿店 (2016/9/6)
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ主催 ドゥニ・リュッフェル氏講習会<1日目> (2016/8/30)
北欧 お菓子&パンの旅日記37「スコーネのパン屋&カフェ」(2016/8/30)
ピエール・エルメ・パリ<FETISH Hommage>(フェティッシュ オマージュ) (2016/8/23)
ヴァローナ2016 ファブリス・ダヴィドゥ氏講習会 パティスリーの設計図 (2016/8/23)
ルーツ貿易 『第130回 焼菓子勉強会』講師 村山太一氏 (2016/8/23)
『BISTRO MARX』ブリオッシュ ポップアップストア 期間限定オープン (2016/8/16)
A.ルコントのプティガトーを島田進シェフが再現&頂く会にお邪魔しました (2016/8/9)
Bon Vivant Baking Factory 8月2日(火)OPEN (2016/8/9)
スペイン菓子専門店ドゥルセ・ミーナ 「スペイン北部の菓子巡り」セット (2016/8/2)
ラ・フルティエール 日本上陸20周年記念特別講習会レポート (2016/7/26)
Binowa Cafe × 郷土菓子研究社 原宿にオープン (2016/7/26)
ショコラティエ パレ ド オール 心躍る夏の新作2016 (2016/7/26)
お勧め書籍「ミアズブレッドのおもいつきサンドイッチと甘いパン」 (2016/7/19)
横浜ベイシェラトンH&T 武藤シェフの新作ヴェリーヌ登場 (2016/7/12)
都心で手軽に美味しいBBQ「URBAN BBQ café」期間限定オープン (2016/7/12)
「氷舎mamatoko」がコラボ 4日間限定のかき氷屋台 (2016/7/12)
グランド ハイアット 東京 ひんやりスイーツ特集2016(2016/7/5)
新食感&新体験の“奇跡のパンケーキ”「FLIPPER'S」 (2016/7/5)
ヘルシー&ビューティー ローカロリースイーツ「Lady Bear」 (2016/7/5)
ガトー・ア・ラ・ブロシュ 2016 (2016/6/28)
ビーントゥバーをもっと身近に 「Minimal 銀座 Bean to Bar Stand」オープン (2016/6/28)
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ コ永シェフが就任 (2016/6/28)
ハイアット リージェンシー 東京 「カフェ」 チェリーのアフタヌーンスイーツセット (2016/6/21)
ジェーム・ラ・フランス ビストロ ブノワ (2016/6/21)
第11回クインビーガーデン メープルスイーツ コンテスト開催 (2016/6/21)
岡山マスカット栽培130周年 《マスカット・オブ・アレキサンドリア》 (2016/6/21)
Kai House「本格かき氷器」体験会に伺いました。 (2016/6/14)
ハイアット リージェンシー 東京 ホテル仕様のスイーツレッスン (2016/6/14)
クリオロ 移転リニューアルオープン (2016/6/7)
コロンバン埼玉工場に行ってきました (2016/6/7)
パナデリア主催「香りの会」Vol.4 〜leaf 葉の香り〜 (2016/5/31)



『Sweet Cafe』主宰、お菓子研究家の下園昌江さんの連載。フランスのお菓子を訪ね歩きます名前はよく知っているけど、意外とその由来を知らなかったりするお菓子って、けっこうありませんか?






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