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パナデリア石窯パン教室2012年基礎コース募集のお知らせ(2012/2/21)
 募集締め切りました

パナデリアが行く:和泉光一氏の「アステリスク」がついにオープン! (2012/5/15)
今週のケーキ屋さん 「ASTERISQUE (アステリスク)」 (2012/5/15)
Sweet Cafe「フランス地方菓子の旅 ローヌ・アルプ地方」ツアーのご案内 (2012/5/15)
今週のパン屋さん 「パーラー江古田 (2)」 (2012/5/8)
「アルザス お菓子を巡る旅」Vol.8 Kubler(キュブレー) (2012/5/8)
パナデリアが行く:「東急プラザ 表参道原宿」 (2012/4/24)
新連載:「スウェーデン&フィンランドのお菓子&パンの旅日記」 (2012/4/24)
おすすめ書籍:「津田陽子のお菓子教室ライブ だから、おいしい!」 (2012/4/24)
パン&スイーツガイド:「Cafe Lisette(カフェ・リゼッタ)」 (2012/4/17)
おすすめ書籍:「シェフのベーカリーカフェレシピ 」 (2012/4/17)
パナデリアが行く:洋菓子「コロンバン」のバタークリームケーキ (2012/4/10)
リリエンベルグ 横溝春雄シェフによる講習会「ウィーンの伝統菓子 」 (2012/4/3)
美味なる伝統菓子・地方菓子の世界へ 「マカロン」 (2012/3/27)
特集 パティスリーの「サレもの」 (2012/3/6)
Panaderia Labo:知っているようで意外に知らない素材「塩」について (2011/12/13)



『Sweet Cafe』主宰、お菓子研究家の下園昌江さんの新連載。アルザスのお菓子を訪ね歩きます名前はよく知っているけど、意外とその由来を知らなかったりするお菓子って、けっこうありませんか?






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