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中沢乳業主催 ジェローム・ド・オリヴェイラ氏講習会 (2016/11/29)
岡山が誇る幻の酒米 雄町の地酒を知る 期間限定イベントが続々 (2016/11/29)
ワールド チョコレート マスターズ2018 明日のチョコレートフレーバー探求 (2016/11/22)
金メダリスト イタリアチームによるジェラートペストリー講習会 (2016/11/22)
バスク お菓子を巡る旅 Vol.6 ピエール・イバイアルドで生ハム工房見学 (2016/11/22)
スイーツの魔術師 ジル・マルシャル フェア(ハイアット リージェンシー 東京) (2016/11/15)
GILLES MARCHAL ジル・マルシャル氏講習会 (2016/11/15)
ジル・マルシャル氏インタビュー ジル・マルシャル講習会によせて・・・ (2016/11/15)
パーク ハイアット 東京 クリスマスケーキ2016 (2016/11/8)
お勧め書籍「日本の在来豆アイデアレシピ100 地豆の料理」 (2016/11/8)
日本橋三越本店 クリスマスケーキ2016「OPEN! クリスマスの記憶」 (2016/11/1)
グラッシェル クリスマスケーキ2016 (2016/11/1)
ラデュレ クリスマスケーキ2016 (2016/11/1)
アラン・デュカス「ジェーム・ラ・フランス」第3回 ローヌ=アルプ地方 (2016/10/28)
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ クリスマスケーキ2016 (2016/10/25)
東京駅 グランスタ クリスマスフェア発表 24時まで受け取りサービスも (2016/10/25)
ウェスティンホテル東京 クリスマスケーキ2016 (2016/10/18)
ルコント クリスマスケーキ2016 (2016/10/18)
ゴディバから限定販売「ショコリキサー」の新しいフレーバーなど (2016/10/18)
渋谷ヒカリエ ShinQs フードフロア リニューアルオープン (2016/10/11)
「ガーナスマイルカカオプレミアム」ACE×ショコラティエ パレ ド オール (2016/10/11)
お勧めフォト料理本「LA CUCINA DI LUCA FANTIN」 (2016/10/11)
パレスホテル東京 クリスマスケーキ2016 (2016/10/4)
北欧 お菓子&パンの旅日記38「デンマークのおいしい島ボーンホルム 1」(2016/10/4)
ジャン=ポール・エヴァン「FRENCH TOUCH(フレンチ タッチ)」 (2016/9/27)
京王プラザホテル クリスマスケーキ2016 (2016/9/13)
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ主催 ドゥニ・リュッフェル氏講習会<2日目> (2016/9/6)
ハイアット リージェンシー 東京「ハロウィンと秋・冬スイーツ」「クリスマスケーキ」 (2016/9/6)
パナデリア主催「香りの会」Vol.4 〜leaf 葉の香り〜 (2016/5/31)



『Sweet Cafe』主宰、お菓子研究家の下園昌江さんの連載。フランスのお菓子を訪ね歩きます名前はよく知っているけど、意外とその由来を知らなかったりするお菓子って、けっこうありませんか?






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