「ゼロからわかる！プリンからモンブランまで　男の好きな定番お菓子34」と、サブタイトルがついたこの本は、お菓子研究家の石橋かおりさんが、男子が食べたくなるお菓子、自分でも作ってみたくなるようなお菓子のレシピを紹介してくれます。

お菓子教室を開催している石橋さん、最近、男子の参加が増えていることから、「できるなら、自分でも作ってみたい」と思っている男子は、もっと多いはず！と、男子のためのスイーツレシピ本を作ってくれました。これは、男子のみならず、「男の子って、どんなお菓子が好きなのかしら？」と、思っている女子にもぴったりの本。ほんのりと温かみのある写真と文章で綴られていますが、内容は、かなり本格的。それぞれ、「入門」「初級」「中級」「上級」「卒業」と分かれていて、この1冊を制覇し終わったら、初心者だった男子も、かなりお菓子作りに自信がついていそう。最後の「卒業」のところでは、「プレゼントしたいスイーツ」となっているのが、また嬉しい。もしかしたら、あなたの彼に、この本をプレゼントして、最後にはスイーツをプレゼントしてもらう！・・・なんて、筋書きも素敵ですよね。これから春本番、学び初めにはぴったりの季節です。さぁ、今日からスイーツ作りの勉強、始めてみませんか？

1st Step 入門編では、プリンやそば粉のガレットなど、鍋とフランパンで作れるお菓子を学びます

2nd Step 初級編では、ゼリーやジェラートなど、冷やして固めるデザートを学びます

3rd Step 中級編では、パウンドケーキやマフィンなど、ボウル１つで作れる焼き菓子を学びます

4th Step 上級編ではショートケーキやガトーショコラなど、作ってみたい本格定番ケーキの勉強です

5th Step 卒業編では、いよいよプレゼントしたいスイーツです。トリュフやモンブランを学びましょう！

そして嬉しいのは、合間に入ってくるコラムです。絞り出し袋の使い方や、ケーキの切り方など、簡単なようでいて、なかなか教えてもらう機会はないもの。なんと上級編のコラムでは、チョコレートのテンパリングの仕方まで説明されています。この本のレッスンで、お菓子の腕前が上達した男子が増えるのが楽しみです。もしかしたら、その中から、本物のパティシエが生まれるかもしれませんね。

『男子スイーツ RECIPE』 〜男の好きな定番お菓子34〜 著者：石橋かおり 発行：主婦の友社（B5版・96ページ） 定価：1400円（本体1333円）