横浜で「mieco's料理・お菓子スタジオ」を主宰している植野美枝子先生が、初めて本を発行しました。それが、この「おうち飲み　かんたんおつまみ」です。 「さす」「のせる」「巻く」― このひと手間をかけるだけで、どんな料理も おしゃれなフィンガーフードに生まれ変わります。（Prologueより） そう、おうちの冷蔵庫をちょっとのぞいてみたら、 ほら、そこは宝の山。 この野菜だって、そのお肉だって、 簡単におしゃれなおつまみに生まれ変わります。 おなじおつまみだって、ちょっとした工夫で見た目をよくすれば、 お酒のある食卓がシアワセ色につつまれると、 植野先生がいろいろなアイデアを教えてくれるこの一冊。 ホームパーティでもいいし、一人でお酒を飲むときだって、 あなたのおうちのテーブルが、ちょっとおしゃれなレストランになっちゃうかも。 しかも、本当に簡単にできるのだから、うれしい！ ぜひ、あなたのおうちのキッチンにも、一冊置いてみてはいかがですか。

いつもの素材にちょっとひと手間。刺したり、乗せたりするだけで、楽しい一皿が誕生。余裕があったら、ぜひお皿や小物で「見せ方」にもこだわってみて

Ｆｉｎｇｅｒ　Ｆｏｏｄ おうち飲み　かんたんおつまみ 著者：植野美枝子 発行所：池田書店 定価：￥1,000（税別）

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