国内洋菓子コンクールでの入賞経験を持ち、日本洋菓子協会の技術指導員として、また東京製菓学校の講師として、若きパティシエたちの技術指導にあたってきた森下令治さんが、満を持してご自身のお店をオープンすると聞き、さっそくうかがってきました。 お店があるのは、東急多摩川線の下丸子駅から3分ほどの便利な場所。オープン当日は、近隣の方たちを中心に入り口からずらりと行列ができ、なんと1時間待ちという状態になっていました。

長い行列は数軒先まで続いていました。地元の方の期待はかなり高そうです

お店の前を飾るたくさんのお花の中には、あの｢モンサンクレール｣辻口博啓さんや｢レ・アントルメ 国立｣�A沢信次さんからのものも。

右の猫は｢レ・アントルメ 国立｣�A沢信次さん。辻口博啓さんからのお花、目立ってます！

木目を活かした家庭的な雰囲気の店内には、ショートケーキやシュークリームなど定番のケーキのほか、クラシックなスタイルのものも。お子様からお年寄りまで幅広く愛されそうな、どこか懐かしいケーキが並んでいます。

ゼリーと焼き菓子のおみやげまでいただきました

いちごのショートケーキ \360	やわらかプリン \180	多摩川シュー \180

“コリウール”はスペインの国境に近い、南フランス地中海沿岸の小さな港町。 画家アンリ･マティスも愛したと言うこの町の風をあなたも感じてみませんか？

パティスリー コリウール
住所	東京都大田区下丸子1-5-1 ストリーム多摩川1F
TEL/FAX	03-3750-0212
営業時間	10:00〜20:00
定休日	水曜
アクセス	東急多摩川線下丸子駅より徒歩3分