※写真の急須もチョコレートでできています！

ショコラ大国ベルギーのショコラ事情を教えてください！ ｢ベルギーでは朝食にココア、学校の給食にショコラが出て、帰ってからはおやつにショコラを食べます。ショコラは本当にごく普通の食べ物なんです。ベルギーでの年間消費量は1人当たり約12kgと言いますが、私のうちではもっと食べているでしょうね。うちの子供も6ヶ月でショコラを食べ始めましたよ｣ ちなみに、日本人のショコラ年間消費量は1.5kg。ベルギーのショコラのように、毎日口にする食べ物って日本にあるのでしょうか？！そんなことを考えると、ショコラ大国ベルギーのすごさが実感できますね。 味作りのインスピレーションについて教えてください。 ｢日本でショコラ作りのインスピレーションを受けることも多いんですよ。和食は大好きなので、今回も色々食べようと楽しみにきました。ベルギーにも日本料理店は6軒ほどあるのですが、そのうち4軒は日本人がやっている店ではないし、おいしい所はびっくりするくらい高いんです。安くおいしい日本料理を食べるには、自分で作るのが一番とわかったので、今回は色々な食材を買ったんですよ｣ どんな食材を購入したのか気になりますね。新商品に新たな和のテイストが加わる日も近いかもしれません。 飾ってあったショコラの置物はどうなるのでしょうか？ 一部は継続して店舗に飾られる予定。でも、福の神を模した作品は大のお気に入りなので、シブレ氏は自分で持って帰りたいと言っているそうです。ちなみに、水分を多く含んでいるので25,6℃の常温でも大丈夫なんだそうですよ。 パナデリアは見た！シブレ氏のこんな瞬間。 次の取材の時間が迫っていたため、スタッフから巻きを入れられたシブレ氏。では、ありがとうございました、と取材を終えようとしたパナデリアでしたが、「でも、まだ終わっていないでしょ？」と、その後も時間をとって、パナデリアの質問に最後まで丁寧に対応してくださいました。 何事にも妥協をせず、丁寧に心を込めて対応するシブレ氏の人柄を垣間見た瞬間でした！ What's ゴダイバ？ 取材中シブレ氏の口から何度も何度も発される｢ゴダイバ｣のフレーズ。なんだか聞き覚えのあるような単語だけど・・と、もどかしく思っていたパナデリア。実は｢GODIVA｣のことだったんです！本当の発音はゴディバじゃないんですね！みなさん、ヨーロッパに行く際には、必ず｢ゴダイバ！｣と発音しましょうね！