新緑の季節。日差しもポカポカと心地よい日は、思わず途中下車して散策したくなります。お散歩コースにおいしいパン屋さんがあったなら、なんて幸せなことでしょう!
閑静な住宅街と、緑豊かな東大駒場キャンパスが広がる、京王井の頭線「駒場東大前」から歩いてすぐの場所に、素敵なパン屋さんを見つけました。上品に並べられたハード系のパンや、美味しそうなサンドウィッチやヴィエノワズリ。
ケースには綺麗なケーキや焼き菓子も並べられ、思わず目移りしてしまいます。店内から覗くことができる奥の厨房からは、次々と焼きたてのパンが運ばれてきます。寄り道も、つまみ食いも、お散歩の醍醐味・・・ということで、気が付いたらトレイの上はパンでいっぱい。みなさんも焼きたてパンをほおばりながら、駒場の町を散策してみてはいかがですか? (2007.05)




クロワッサン  
¥160

空気を抱きこんだ断面の層がとても美しく、表面はパリッとして中はふんわり。素直なバターの香りが心地よく、口の中はミルキーな余韻が長く尾を引く。乳風味が特徴的な、優しい味わいは朝ごはんにもぴったり。
クリームパン  
¥160

ふんわりもっちりとした柔らかな生地と、ぽってりと程よい重量感のあるまろやかなパティシエール。 滑らかな口どけと、軽やかなのど越しで、後味も軽快。思わずもう一つ・・・と、手が伸びてしまいそう。

プロヴァンス
¥170

丸ごと入ったピスタチオと、カリカリッとクリスピーな生地が香ばしい食感。エルブドプロヴァンスと胡椒でしっかりと味つけがしてあり、スパイシーなのでワインやビールと合わせたい。
パン・オ・フィグ
¥190

イチジクの形をした、とても可愛らしいパン。赤ワインが甘く香る柔らかないちじくと、もっちりした口当たりのクラム。全体的に甘みがしっかりあって、生地の旨みが後からゆっくりと伝わります。
ノルマンディー
¥480

かみ締めると甘みがじんわり伝わるセーグル生地に、くるみと、ジューシーなリンゴのコンポート。まあるいパンの上に薄く切ったリンゴが仲良く座った、可愛らしいビジュアルは、お土産に持っていっても喜ばれそう。
※季節商品のため、現在は販売しておりません。


Le Ressort(ル・ルソール)
住所 東京都目黒区駒場3−11−14 明和ビル1F
TEL&FAX03-3467-1172
営業時間8:00〜19:00
定休日月曜・第3火曜
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