たまプラーザの住宅地、通りから少し奥まったところにあるお店。午後ともなるとお客さんがひっきりなしにやってきます。対面式の店内、美味しそうなパンばかりで決めかねていると店員さんがやさしく応対してくれました。日替わりのパンもあります。 (97年11月)



バタール\220
全粒入り。クラスト(皮)香ばしく、中はふんわり。かおりもよい。パン自体に味があるので、どんどん食べてしまう。


アルファブレッド\350 火曜・金曜のみ
粉を前日に熱湯でこねておいたもの(のり状になっている)を3割ほど混ぜているとのこと。普通の食パンより引きが強くて、粉の風味もある。


あんパン\120
自家製のあんこ(北海道・十勝産の小豆)がぎっしりで、豆の味がのこっている。あんと生地のやわらかさのバランスもよい。


いちじくパン\140
中にいちじくが丸ごと1個入っていて、びっくり。いちじくはジューシーで、つぶつぶ感が新鮮。


カラメルりんご\180
フィリングはタルトタタンを食べているようで、カラメルの苦みがいい。ペストリー生地はさっくりとしている。


丸パン\60
お食事パンとして最適。ムッチリ、やわらか。粉のうま味を感じるパン。



住所
神奈川県横浜市青葉区美しが丘4-1-3
TEL
045-902-8511
営業時間
9:00〜18:00
定休日
水・日曜
アクセス
田園都市線・たまプラーザ駅下車徒歩8分
その他
パンの種類は約40種。フランスパン、食パン類は予約可。宅配不可。