| JR王子駅からバスに揺られて約１０分。着いたところは、なんとなく昔懐かしい東京下町の雰囲気が残されたような町。その中にモダンで可愛いらしいパン屋さん『アンジェリック ベベ』はあります。この店は２００１年１２月にOPENしたばかり。欲しいパンはお店のスタッフの方がトレーにのせてくれ、気になる商品に関しては試食もさせてくれるというのがうれしい配慮です。その時にお店の方ととるコミュニケーションは、パン好きの私達には楽しいひととき。２３年間、ホテルのベーカリーでパンを扱っていたというシェフが、今度は自分のオリジナルのパンを作りたいということで、独立されたそう。フレンチ系、食事系のパンが多く、それらはどれも本格派。各々、焼かれる曜日や時間帯が異なるので事前に確認を忘れずに！。何故かホッとするような暖かさを感じさせてくれる『アンジェリック ベベ』で、心もおなかも暖かくなってみてはいかがですか。 |
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ライ麦パン ￥３００（half） 天然酵母の酸味がほんのり伝わってきます。クラストは口の中でカリカリと痛いくらい。でもその食感は香ばしくて美味しい。プチプチ感の残るライ麦の粒は、ほんのわずかに苦みが伝わってくるようで、こってりとしたおかずに合いそうなライ麦パンです。 |
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パンドカンパーニュ ￥２５０ くせのない酸味、香ばしいライ麦、バリバリした歯ごたえ。普通のフランスパンよりこころもち重めの食感が、食べ応えを感じさせます。どんな食事にも合いそうなパンドカンパーニュです。 |
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くるみパン クランベリー入り ￥２６０ クリームチーズを生地に練りこんであるので全体がまろやかになり、渋みのないクルミの歯応えが楽しめます。中には甘酸っぱいクランベリーが入っていてうれしい。クリームチーズとクルミ、クランベリーのバランスが良く、美味しい！ |
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トーストブレット ￥３００ ふんわりしながらもちもちっとした生地は、縦に引き裂くと、すーっと線が入って美しい。トーストするとサクサクと口の中で溶けていくような軽い食感になり、後をひく美味しさ。耳のほんのりした甘さが、けっこう好き！ |
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フランスパン ￥１５０ クラストのバリバリではなくカリカリした歯ごたえが、香ばしくて美味しい。クラムは小麦の香りと甘みを引き出している感じ。口の中でそれぞれの味わいの違いを感じながら噛みしめてみて！ |
| 住所 | 東京都北区豊島６−８−８ |
| TEL | ０３−３９２７−０１５０ |
| 営業時間 | １０：００〜１９：００ |
| 定休日 | 日曜日 |
| アクセス | JR王子駅より、豊島５丁目行きバスで豊島４丁目駅下車 |