本当にこんなところにパン屋さんがあるんだろうか・・・。「VIRON」出身のシェフのいるパン屋さんがあると聞いて、住宅街の中をグルグル。あっ、あった！壁に書かれたイラストがかわいらしいパン屋さん、発見！シェフの名前は堀内篤さん。白を基調に、さわやかなブルーが差し色に使われたこのお店。パンの顔を見ると、バゲットや天然酵母のパンなどと並んで、お惣菜系のパンやヴィエノワズリーなど、充実した品揃え。数は多くないけど、ショーケースの中にはシュークリームやプリンなどケーキ類の姿もあります。店内にはイートインできるテーブルもあるので、頑張ってお店にたどり着いたあと、そこでおいしいパンやケーキでひと休みというのも楽しそう。本当に住宅街の中にパッと咲いたようなお店なので、きっとご近所のパン好きさんたちに、ずーっと長く愛されるお店になること、間違いなし！パンも魅力だけど、外壁やショップカードに描かれたイラストもすごくおしゃれなので、お見逃しなく。 （2007.7）

	天然酵母食パン   ￥260 どこか豆乳のような爽やかな香りがします。もっちりとした旨みのある生地は、しっかりとお腹にたまる感じ。噛むほどに粉の旨みがじんわりと伝わり、国産小麦のような深い味わいが感じられます。
	バゲット   ￥220 クラストはカリッとしながらもわりと薄めで、クラムを愉しむタイプのバゲット。クープも浅めで気泡もきめ細かい仕上がりです。塩けもほどよく、粉もさっぱり系の味わいなので、どんなお料理とも合いそう。
	りんごとくるみ ￥130 しっとりもっちりとしたカンパーニュ系の生地で、食べやすく、ゆっくりとリンゴの香りがするリンゴのコンフィと、カリッと香ばしいクルミが、味と食感のバランスの良さを生み出しています。
	クロワッサン ￥130 いかにもパン屋さんのクロワッサンという感じで、さっぱりとした中にミルキーな味わいが広がります。層がとてもきれい。塩味もほどよく、コクのある味わいがうれしい。
	メイプルフレンチ ￥110 フランスパン生地をカットした下にメイプルシロップ、その上にカスタードクリームが入ったリッチな味わい。メイプルの香りがひと口ひと口ふわっと広がります。
	ごまクッキー ￥280 とにかくゴマがたっぷりのクッキーは、軽い食感でサブレみたいなおいしさ。バターのキレがよく、しつこさがないので、どんどん食べてしまいそう。一袋に大きなサイズのクッキーが5枚入っています。甘さもしっかりで、ゴマも香ばしく、けっこう病みつきになりそうなおいしさです。

ブーランジェリー　ベック
住所	神奈川県横浜市都筑区東山田3-27-5　ヒルトップ8番館　1F
TEL	045-591-8853
営業時間	9：00〜19：00
定休日	月曜
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