ブーランジェリートースト

ＪＲ巣鴨駅から歩いてすぐのところにあるこの店は、'９８年にリニューアルオープンしました。「安全で質の良い素材」を心掛けているシェフの作りだすパンは、どれも香りがよく、素材の美味しさを引き出しています。明るい店内は、所狭しとパンが並び、お客さんでいっぱいです。食事パンは、生地の旨みがしっかりと出ており、また甘いお菓子パンは素材の味をうまく活かし、独自のアイディアで私達を喜ばせてくれます。 「かぼちゃの王冠」なんていう楽しいパンもあります。巣鴨名物（？）とげぬき地蔵のお参りのあと、ちょっと立ち寄ってみてはいかがですか？ （2000年2月）

	クロワッサン　　　　１３０円 香りがよく、バターの美味しさを楽しめます。さくっとしているが、わりと引きの強いクロワッサンです。
	ナッツ＆カレンズ　　　３２０円 香ばしいナッツと甘酸っぱいカレンズのバランスの良いパンです。クラストがパリっと香ばしく、生地はしっとりとしていて食べやすいパンです。
	パン・オ・ノア（ハーフ）　　　２００円 塩味が薄めの生地に、クルミがたっぷりと入っています。クルミの風味がいきている、味わい深いパンです。
	1/2バタール　　　　１１５円 生地はやわらかめで、口溶けの良いバタールです。塩気もほどよく、クラストも主張していないので、お年よりでも食べやすいかも。
	プチ・カンパーニュ　　９０円 ライ麦の香りがよく、うまみのある生地はほどよい酸味。しっとりとやわらかい生地は意外と食事にあいそう。
	ちぎりパンチョコ　　　１７０円 ふんわりとした生地は口どけが良く、やさしい味です。チョコもマーブル状にたっぷりと入っていますがそれほど甘くなく、見た目もかわいい。

住所	東京都豊島区巣鴨１−１９−１０
TEL	０３−３９４３−２３４５
営業時間	８：００〜２１：００
定休日	日曜・祝日
アクセス	ＪＲ巣鴨駅南口より徒歩１分