シャラント



住宅地の通りに一軒のパン屋さん。「ここが有名なシャラントかぁ。」と感慨に浸りつつ、お店に足を踏み入れると、奥様方の列でパンがよく見えない。並んでケースをうかがうと、帽子型のパン、デニッシュ類そしてレジ近くには、フランスパンも光ってる。どれも皆おいしそう。「これとこれください」と注文すると、店員さんがにこやかに対応してくれます。 (98年6月)

バゲット \250
「皮を楽しみたい方へ」とうたってあるように厚めのクラスト(皮)は香ばしく 'バゲットを食べている'
ことを強く感じさせる。初めは薄いかと思った塩味も食べ進むとちょうどよい。

キルシュブロート \320 火曜・土曜のみ

素朴な生地にドライチェリーの甘さとすっぱさがバランスよくあっている。

ハードトースト \270

まわりはパリっと、中はふっくら。そのままでも、もちろんトーストしても美味しい食パン。

クロアソン \130

一直線で真面目そうな形、濃い目の焼きいろ。内層もうすくてとても軽い。

オランジェ \180

サクサクと軽いデニッシュにさらりとしたカスタード。オレンジの爽やかさが引き立つ。

カマンベールチーズ \150

ゴマがたっぷり入った生地は風味よく、チーズとぴったり。温めるとさらに香ばしさが増し、チーズもとろり。

パンシュークリーム \170

ずしりと重たいのは、きちんと作られたカスタードクリーム。バニラビーンズ入りで味も本格的。

住所
千葉県市川市南大野1-43-13
TEL
047-338-3307
FAX
047-338-3388
営業時間
9:00〜19:00
定休日
月・木曜
アクセス
JR/都営新宿線・本八幡駅よりバス、市川東高入口下車徒歩2分
その他
電話・FAXでの予約可。宅配不可。日替わりパンも。