京急鶴見駅の商店街を歩いていると、白壁のまるでプチホテルのような美しい建物が出現します。ここがパン屋さんだとわかるのは、入り口の横に見える溶岩窯。外から窯の中の様子を見ることができる、楽しい工夫がされています。 明るく広々とした店内は清潔感があり、「いらっしゃいませ！」という勢いのいい声にこちらまで元気付けられそうです。商店街という立地のせいか惣菜パンやサンドイッチの種類が豊富。石窯の遠赤外線効果で中からふんわりと熱の入った、軽さのある食事パンのチェックも忘れずに！(2004.6)


趣のある溶岩窯




バゲット \260　　


モチモチと弾力のあるクラムは、食パンのような食感。石窯で焼いているせいか、中の水分がほどよく抜けて爽やかな印象です。クラスとはパリパリと薄く、軽い仕上がり。日本風のソフトなバゲットです。
パン・ド・カンパーニュ レザン・ノア
\350

黒糖のじんわりとした旨みの中に、ナッツやレーズン、色々な雑穀の風味が交わって深みのある味わい。軽くやわらかめの生地ですが、しっかりと焼きこまれていてクラストが香ばしい。
パンドミ \220

湯ごねで作られたクラムはひきが強くもっちり！甘みとミルキーさがほんのり香り、毎日の朝食にうれしい正統派のおいしさ。そのままでもおいしいですが、トーストすると表面がパリッ、中はモチモチっとしてまた格別のおいしさです。
クロワソン \150

ふんわりと柔らかい食感の、どこか懐かしいクロワッサン。しっとり感のある生地はほんのり甘みがあり、コクのある風味がしっかりと感じられます。
ダッチカマンベール ￥120

ひび割れたような表面のパリパリとした食感、そしてゴマのトッピングが楽しい。中にはトロッとやわらかいチーズが入っており、しっかりとした塩気のため引き締まった味に仕上がっています。


住所 神奈川県鶴見区鶴見中央4-1-7
TEL045-501-2147
営業時間7：00〜19：00
定休日日曜日
アクセス 京急鶴見駅より徒歩1分、JR鶴見駅より徒歩5分