石窯ガーデンテラス

パナデリアでいつもお世話になっている"櫛澤電機製作所"の澤畠さんに、「鎌倉の浄明寺の中にとっても美味しいパンを焼く店があるよ。」とお聞きして伺ってみました。お寺の中にパン屋さん?・・って、ちょっと不思議な気持ちで出かけたのですが、ここ「石窯ガーデンテラス」は、まるで鎌倉マダムが集まるようなとても素敵なお店。小高い丘(山?)になっているので、テラス席に座ると爽やかな風が吹いてきて、心が洗われるよう。心の洗濯ができるっていう面では、お寺と一緒だな・・なんて妙に納得してしまうパナデリアでした。さて、肝心のパンは・・というと、これがまた美味しい。石窯の威力発揮という感じで、表面がパリッと中はふんわりした、見るからに活きのいいパンに出会えます。ここでは、美味しいお料理も楽しめるので、ぜひ鎌倉散策の折には寄ってみてください。でも、ここを目当てに鎌倉に来る人も絶対いるだろうという美味しさなので売りきれに注意! また、ひとつひとつ丁寧に焼き上げられているパンなので、焼き上がりなどは電話で確認してからお出かけ下さいね。

パン・ド・ミー ¥700(half ¥400)

石窯の威力があらわれ、クラストがかりっと中はふわふわ。旨みのある味で小麦の味わいも伝わり奥の深い美味しさです。トーストするとさらにカリッと軽くなって、違った美味しさが楽しめます。
ごまくるみ ¥800(half ¥500)

クラストが厚く、味も濃い感じです。ゴマの旨みとクルミの香りが口に広がり心地よい。ちょっと味噌のようなコクを感じて、深みのある美味しさです。全粒粉の味わいもとても良い。
オレンジ&グリーンレーズン 3ヶ入り ¥500

これも生地は外側がパリッと、中はふんわりとしていて、軽いフランスパンのようです。ほろ苦いオレンジピールの香りと味が口いっぱいに広がります。グリーンレーズンの爽やかな酸味も効き、生地のほのかな塩味に旨みを感じます。
カンパーニュ ¥500(half ¥300)

クラストがカリカリで厚めに焦げ目が入っていて香ばしくて美味しい!!少し酸味のあるクラムはホップ種の香りが効いています。食感は軽いけどクラストはカリッとして、バランスの良い美味しさです。

住所 神奈川県鎌倉市浄明寺3−8−50
TEL 0467−22−8851
営業時間 10:00〜16:30(オーダーストップ)
定休日 月曜日(祝日の場合は翌日)
アクセス 鎌倉駅よりバス。「浄明寺」バス停下車。
その他 浄明寺の拝観料が必要になります。