健康パンと珈琲の店 南部

　

パナデリアの通販でもおなじみのパン屋さん『南部』は、安全で美味しいパン作りをモットーに、店主の杉山さんご夫婦が切り盛りしているお店です。店名通り、粉は国内産のナンブ小麦を使っています。その他、今話題の玄米の粉末粉リブレフラワーを使った"リブレパン"などもあり、体の調子の悪い人にも強い味方のパン屋さんです。もちろん、アレルギーなどがあるお客様からの「こんなパンを作って！」という要望には、親切に答えてくれる杉山さん。あなたも体の中から健康になるために、是非『南部』のパンを召し上がってみてはいかがでしょうか。また自分でも健康パンを焼いてみたい方は、南部の「パン教室」に参加してみてもいいですね。

	黒米パン ￥１８０ ビタミン、ミネラルを多く含んだ省農薬黒米を使ったパン。ゆっくり噛んでいると、ほのかな甘みが広がります。黒米の味がじんわりとして、いかにも健康パンという感じ。
	ココアパン ￥２００ 中のパン生地は、リッチな味わいで、まわりのココア生地がメロンパンのクッキー生地のような感じにサクッとしています。ココア生地の甘みがしっかりとしているので、お菓子感覚でいただけます。
	無農薬お茶パン生地・あんパン ￥１６０ お茶の香りとアンの香りが素晴らしい。パン生地はどちらかというとさっくり系だが、アンの甘さが程よいので、全体的にまとまりが良い。
	チーズエピ ￥１６０ かわいらしい形と大きさのチーズエピ。全粒紛の生地にしては、ふっくらと仕上がっています。チーズはあまり個性的ではないが、質の良さそうな味わい。ピリッときいた辛さが美味しい。
	レーズンミニ ￥１６０ レーズンが酸味と甘さのバランスが良いので、ふっくらとしたパン生地に良くあって美味しい。

住所	東京都府中市武蔵台２−２３−３
TEL	０４２−３５９−５９６３
FAX	０４２−３５９−５９６４
営業日	木曜・金曜・土曜
営業時間	１１：００〜１９：００
アクセス	ＪＲ中央線「西国分寺」駅より徒歩約８分
その他	パン教室あり。詳しくは http://homepage1.nifty.com/nanbu/index.html まで。