小麦工房 ピーターパン 

JR市川駅から国分高校行きのバスに乗り「曽谷春雨橋」で下車すると、静かな住宅街が広がります。その中にとけこむようにして、山小屋風のパン屋さん『小麦工房 ピーターパン』はあります。丸太とレンガが積み上げられた店の造りは、まるでおとぎの国のピーターパンが現われそうな雰囲気。ハード系のパンの他、デニッシュ、お惣菜パンなどが店内を彩り、中には長さ90センチもあるというソーセージ入りのフランスパンがあったりと、パンの種類は豊富です。うれしいことに店内には、無料のコーヒーコーナーが設置され、購入したパンと共に外にある木製のベンチでいただくことができます。また、ブランコなどもあったりして、ちょっとしたピクニック気分も味わえるという、子どもだけでなく大人までもが、ワクワクしてしまうパン屋さん。そんな夢のある『小麦工房 ピーターパン』に、ぜひでかけてみませんか。(2002年3月)

天然酵母食パン ¥200

天然酵母のやさしい香りがふんわりとして、食べるとヨーグルトのような深い旨みがあります。しっとり、もっちりとした食感でクラストのひきも強く、トーストして食べるとカリッとして、さらに美味しさが増しそうな天然酵母のパンです。
レーズンブレッド ¥250

牛乳や卵の素材の味が、上品に生かされたリッチな味わいのパンです。みずみずしくてふっくらとしたレーズンは、甘みと酸味とのバランスが良い。しっかりと焼き込まれているクラストは香ばしく、食欲をそそります。
クルミパン ¥100

小さくカットされたクルミが全粒粉のパン生地に入っている。素材のほんのりした甘さが爽やかに表現されていて大変口溶けの良いパンです。表面には焼き色がしっかりとついていて、美味しさをプラスしています。
バタール ¥180

クラストは薄くクラムの気泡も細かくて、しっとりフワフワとした軽い食感に焼き上げられています。塩味は薄めなので、お料理と一緒に楽しみたい!
ベーコンエピ ¥150

フランスパン生地はカリッとした食感で、ひきが強く焼き上げられています。中に入っているベーコンも味に深みがあり、パン生地とあいまって、噛み締めるほどに旨みが広がります。
こしあんぱん ¥80

十勝産小豆を使用した漉し餡が入ったあんぱん。表面にはケシの実がトッピングされていて、プチプチとした食感と香ばしさが全体のアクセントになっています。餡の甘さも程よく素材の味わいを上品に引きたてています。

住所千葉県市川市曽谷5-25-16
TEL047−375−0418
営業時間7:00〜19:00
定休日木曜日
アクセス JR総武線市川駅下車
京成バス「国分高校行き」に乗車し「曽谷春雨橋」下車  徒歩3分
(バス下車後、進行方向右手のJOMOを右折、100mくらい歩いた右手)
その他駐車場完備、無料のコーヒーサービスがある。