ステンドグラスの扉に、アンティークの看板・・・。
ヨーロッパの田舎かおとぎ話の世界から抜け出してきたかのような、夢のあるお店がオープンしました。名前は「シェ・タニ」。あれ?聞いたことがある。と思った方も多いはず。そうです、熊本で人気のあるパティスリー「シェ・タニ」のご長男が、東京店として浦安に出したお店なのです。本店と同じケーキが楽しめるほか、ヴィエノワズリーや、豪華なラッピングで飾られた焼き菓子類も豊富。九州地方のみならず、千葉、東京の人気店となる日も近いかもしれませんね。(2007.4)




舞浜シュークリーム
¥150

ごく普通のサイズながら、手に持つとずっしり。サクッと薄いシュー生地の中に、クリームがたっぷり詰まっています。表面のアーモンドの香ばしさと、バニラが香るトローリ滑らかなクリームの相性もぴったりです。

ショートケーキ
¥320

フワフワとした柔らかいジェノワーズに、コクのある生クリーム。舞浜シュークリームに次ぐ、人気ナンバー2のケーキです。やさしい味わいの中にも、しっかりとした甘さがあり、苺の酸味を引き立たせています。

ココパ
¥360

シェフおすすめの一品は、ココナッツとパッションフルーツの組み合わせ。パッションフルーツの力強い酸味と、ホワイトチョコレートのまったりとしたコクが口いっぱいに広がります。下のビスキュイはココナッツがたっぷり入っていて、シャリシャリとした独特の食感を生み出しています。

クレームブリュレ
¥360

カリカリにキャラメリゼした飴の下には、ねっとりと滑らかなクリームが。通常のクレームブリュレよりも厚みがあるせいか、卵と生クリームの濃厚なコク、そしてバニラの香りがより強く感じられます。

杏仁プリン
¥360

透明感のあるジュレが目に涼やか。苺やキウイなどのフルーツの下には、杏仁風味のミルクプリンが入っています。ツルッと喉ごしが良く、杏仁の香りとミルキーなコクが爽やかに広がります。これからの季節にもぴったり!





シェ・タニ 新東京店
住所 千葉県浦安市堀江6-12-24
TEL/FAX047-353-4466
営業時間10:00〜20:00
定休日なし
アクセス東京メトロ東西線浦安駅より徒歩20分
地図
★大三角線沿い