東武伊勢崎線曳舟駅と京成押上線曳舟駅の間にあるケーキ屋さん、「ＬＥ　ＰＡＴＩＳＳＩＥＲ　Ｔ．ＩＩＭＵＲＡ」。オーナーシェフの飯村崇氏は数多くのコンクールで輝かしい成績を収めた実力派です。明るい雰囲気のお店に入ると、旬のフルーツをたっぷり使った色とりどりのケーキがぱっと目に入ってきます。生菓子の他にも、種類豊富な焼き菓子やコンフィチュール、マカロン、ギフト、そして焼きたてパンの並ぶ店内は、スイーツでお客様の生活に華を添えられることが喜び、と言うシェフの温かい気持ちで溢れているような気がします。向島といえば、どちらかというと和のイメージだけど、いつのまにか、スイーツ激戦区になりつつあるこの界隈で、これから、飯村シェフがどんなふうに活躍して行くのかと、今後が楽しみなお店です。（2009．05）

	シュー ア ラ クレーム \189 上にクッキー生地の乗ったタイプのシューです。シュー皮は薄めで歯切れが良く、口溶けのいい軽めのクリームがたっぷりと入っています。どこか懐かしい、親しみやすいシュークリームです。
	フランボワジエ \430 赤と白のコントラストがとても綺麗なこのケーキ。フランボワーズのクリームとジュレ、ホワイトチョコレートムースという構成です。ミルキーなホワイトチョコレートムースと、酸味を抑えたフランボワーズ。トップにはハートのマカロンがちょこんと乗っていて、可愛いいものが大好きな女の子が、迷わず選んでしまいそうなケーキです。
	ショコラバー \450 名前の通り、一見、アイスクリームのチョコレートバー？という楽しいフォルム。厚みのあるしっとりとした生地にキャラメル、チョコレートビスキュイ、ナッツのムース、メレンゲと多彩な構成でさまざまな味と食感が楽しめます。チョコレート好き、欲張り派にはたまらない一品です。
	タルト フレーズ \420 メレンゲの帽子をかぶったキュートな姿が印象的な苺のタルト。クレームダマンド、クレームパティシエールに苺というシンプルな構成ながら、トップのクリームはヨーグルト風味と一工夫が。苺がおいしいこの時季にぴったりのタルトです。

LE PATISSIER T.IIMURA
住所	東京都墨田区東向島2-31-11 グランデュール101
Tel	03-3619-1163
営業時間	11：00〜20：00
定休日	月曜
アクセス	京成押上線「京成曳舟」より徒歩約1分、東武伊勢崎線「曳舟」より徒歩約5分
URL	http://www.patissier-t-iimura.com/index.html

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