横浜・みなとみらい21に昨年9月オープンしたクイーンズイースト。ここには本物志向のお店が集まっています。その中でも一際目を引くのがここ「ジャンミエ」パリ7区にあるヌーベル・パティスリー「ジャンミエ」の第2号店です。まずケーキの数に圧倒。フランスの空気を味わってみましょう。 (98年3月)


シャルロットポワール \350
ジャンミエのスペシャリテ。軽いビスキュイ、なめらかなシャルロットムースと洋なしの組み合わせ。お酒の味もほどよく効いている。

ブラジリアン \350
コーヒーのビスキュイとバタークリームを重ねたフランスの古典的なお菓子。コーヒーの苦みがパンチになっている。

フランベ \370
アーモンドビスキュイとオレンジカスタードのムース。層は美しく、ケーキの底には薄い板状のチョコレートが敷かれている。やさしいチョコの味とほのかなオレンジのさわやかさ。

ショコラノワール \350
つやつやのグラッサージュ。形にもつい惹かれてしまう。チョコレートビスキュイとチョコムースの2段がさねは、見た目ほどこってりではないがしっかりとコクがある。

ヌイドシンヌ \370
紅茶とミルクのムース、チョコアーモンドビスキュイが層になっていて、口に入れるとホワイトミルクチョコの味を一番に感じる。全体的としては軽い仕上がり。

マカロン・ドゥ・パリ \150
今話題のフランス菓子。ここでは9種類もの味が楽しめる。くちゃっとして甘ーいマカロン。

住所
神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-2 クイーンズイーストB1F
TEL
045-682-2627
営業時間
11:00〜20:00
定休日
木曜不定休
アクセス
JR、東急東横、市営地下鉄線・桜木町駅 徒歩8分
その他
詰め合わせギフトセット各種。


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