のどかな雰囲気が残る埼玉県狭山市。ここにナチュラルテイストの素敵なパティスリー「ナチュール」があります。店内は木目を活かした床や棚、籠や緑などでまとめられ、自然のぬくもりが心地よい空間。そして何より魅力的なのがショーケースに並んでいるケーキや籠に盛られた焼き菓子たち。一見シンプルな組み合わせのものが多く決して派手さはないけれど・・・。食べてみると卵やバターなど素材の香りがしっかり活きていて、できたて感のあるおいしさにはっとさせられます。仕事柄ついパーツや素材が気になってしまうパナデリアですが、この素直なおいしさを前にしたら何の言葉もいりません!自然と笑顔がこぼれてしまうのでした。(2006.02)





シュークリーム  
¥126

思い思いの表情をした素朴な形が愛らしいシュー。注文するとその場でクリームを詰めてくれるので皮はサックリ。そして主役はぷるんと弾力のあるクリーム。卵本来のおいしさが引き出された味わい深いおいしさです。

いちごのショートケーキ
¥320

鮮やかな黄色が印象的なスポンジはしっとりふわふわ!卵の風味と香りが活きてます。スポンジに負けないコクのあるクリーム、フルーティーで瑞々しいイチゴもポイント。


プリン
¥189

ほどよい固さを残しつつもクリーミー。とてもなめらかで口あたりの良いタイプです。甘さ控えめでキャラメルの苦みも控えめ。卵や生クリームの風味を大切に、優しい味わいに仕上がっています。


モンブラン
¥420

厚みのある土台は、栗のコンフィ入りロールケーキ。これだけでも十分おいしいけれど、更にその上に生クリームとマロンクリームという贅沢さ。思わず頬が緩んでしまうようなボリューム感も魅力です。


リンツァートルテ
¥525

シェフの修業先、パリの「ストゥブリ」で作られていたというトルテ。直径12pほどのリンツァー生地と味の濃いラズベリージャムを合わせた素朴で優しい焼き菓子です。しっとりほろりと崩れるような生地からシナモンがほんのり香ります。





ナチュール
住所 埼玉県狭山市中央1-44-21
TEL042-958-8123
営業時間11:00〜19:00
定休日水曜
アクセス西武新宿線狭山市駅より 徒歩15〜20分、または東口よりバス(1番)にて「井戸窪」下車徒歩2分