桜の名所として名高い奈良県吉野郡。春になれば何万本もの桜の花が豪華絢爛に咲き乱れ、私たちを楽しませてくれます。でも、もちろんお薦めは桜だけではありません!ここ「ラ・ペッシュ」は、2001年11月のオープン以来、地元で人気のパティスリー。それほど人通りが多い場所でもないのに、次から次へとやってくるお客さま。期待に胸を膨らませながら中に入ると、ほっこりと優しい表情のケーキたちが迎えてくれます。他にも焼き菓子やヴィエノワズリ、そしてマカロンやメレンゲ菓子に至るまで、そのどれもが魅力的。ん?!メレンゲ菓子???・・・そう、何を隠そう、シェフの平野さんは、メレンゲ菓子が人気の東京・八王子の「ア・ポワン」出身。お店を訪ねたら、マカロンやメレンゲ菓子も要チェックですよ! (2006.09)






シュークリーム  
¥180

ふっくらとして包容力のありそうな姿に思わず一目惚れしてしまったのが、このシュークリーム。外側はさっくり、内側がしっとりと焼き上げた厚めの皮はそれだけでも充分おいしいもの。中にはとろりと柔らかなクリームがたっぷり詰められていて、ボリューム感も満点。口いっぱいに頬ばりたい!
ショートケーキ  
¥280

一番の魅力は、ふわりと軽く口溶けの良いジェノワーズ。そして間にたっぷりとサンドされた生クリームは、コクがありながら後味がさらりとしています。喉越しの心地よさに、瞬く間になくなってしまいそう。

桃のデニッシュ
¥380

デニッシュの上に大きな桃がごろり!バターが香るデニッシュ生地、やわらかいディプロマットクリーム(カスタード+生クリーム)、そしてジューシーな桃・・・口の中で全てが重なり合った時、おいしさが溢れ出します。
モンブラン
\380

注文すると、その場で丁寧にクリームを絞ってくれます。できたてのモンブランはクリームがふっくらとしてメレンゲもサクサク。和栗のほっくりとした優しい甘みを満喫したい一品です。
レガル
\380

厚めにコーティングされたチョコレートの下には、優しいミルクチョコレートのムースとザックリとした食感のフィヤンティーヌが。底に敷いたヘーゼルナッツ風味の生地がこれらを優しく受け止めます。




ラ・ペッシュ
住所 奈良県吉野郡大淀町新野190-1
TEL&FAX07463-2-2484
営業時間9:30〜18:30
定休日火曜
アクセス近鉄吉野線六田駅より徒歩5分