ル・プティ・ブドン

「小太りなお腹」というかわいらしい名前のこのお店は、昨年１１月に代官山の山手通り沿いのヒルサイド・ウエストにオープンしました。素材の色を生かし、見た目の豪華な飾りより味そのものに飾りをつけることにこだわった金子シェフのお菓子は、胡椒やハーブなどを使った個性的なものも多い。シンプルで白を生かした近代的な作りのお店は、そんなシェフの絵画的センス溢れる色鮮やかなお菓子をより一層引き立てています。お茶を飲めるスペースもあり、一面ガラス張りの窓から道行く人を眺めつつ、優雅な時を過ごしてみてはいかがですか。 （99年9月）

	マンゴのババロア　　　４５０円 まず、見た目のマンゴーの鮮やかなオレンジが目を引く。マンゴーの味もしっかりと味わえるやさしいムース。
	木苺とココナッツのムース　　４００円 口に入れた瞬間にココナッツの風味が口の中に広がる。ムースも軽く仕上がっていて、中のゼリーとの相性も良い。
	洋梨とキャラメルのババロア　　４５０円 ジューシーな洋梨のババロアと、苦味のきいたキャラメルが合っている。お酒も程よく効いて甘さのバランスも調度良い。
	レアチーズ　　　４５０円 チーズの味がしっかりと生きている、口当たりのなめらかな軽いケーキ。下のしっかりとしたクッキー生地がメリハリになってチーズの味を引き立てている。
	紅茶風味のチョコレートとイチゴのムース　　５００円 紅茶の香りとイチゴの酸味がきいた濃厚なお菓子。組み合わせも楽しい。中にはイチゴが丸ごと入っている。デコレーションもきれいで楽しめる。
	メレンゲとモカクリーム　　３５０円 アーモンドパウダーの入ったメレンゲとコーヒー風味のクリーム。生クリーム使用のため、思ったほど重くなく食べやすい。口の中で溶けるメレンゲが美味。