こちらのお店ではケーキごとに食べ頃の温度を記してあり、一番美味しい状態で食べてもらいたいという女性シェフならではの細やかな心配りが感じられます。
クリーム色の壁、ブルーの屋根が目印のこのお店だけがオフィス街で優しい雰囲気を感じさせてくれます。店内にはカフェもあり、連日若い女性客で賑わっています。 (98年)


シュー ¥230

しっかりと焼かれたシュー生地は香ばしく、またバターの風味も豊か。バニラたっぷりのカスタードクリームはしっとりとなめらかです。

ブラマンジェ ¥500

ブラマンジェはとても柔らかく口の中でスーッと溶けていきます。別の容器に入ったアングレーズソースがセットになっていて、ムースにかけて食べます。

オレンジショート ¥420

お店の定番といってもいいケーキ。軽めのスポンジにはたっぷりのオレンジシロップが浸され、生クリームはどこまでも柔らかく、新鮮なオレンジのカットが贅沢に使われています。

ムースココ ¥350

フワフワの生地にメレンゲのトッピング。中にはココナッツの風味とコクが上品にまとまったムースが詰っています。また、カスタードクリームが中央にありアクセントになっています。

マロンエショコラ ¥400

マロンとチョコのムースをコクのあるビターチョコの生地でサンド。パリパリと焼き上げた表面の食感も楽しいケーキです。


住所
岡山市内山下1−2−15
TEL
086−224−3876
営業時間
10:00〜20:00
定休日
火曜日休
その他
焼き菓子地方発送可、イートイン可、定期的にお菓子教室を開催