東京・青山の外苑前駅の近くに、青山通りから外苑西通りへと抜ける小路（パサージュ）があるのをご存知ですか？石畳の細い路に一歩足を踏み入れれば、そこは近くの喧騒が嘘のように落ち着いた空間。しばらく進んでいくと、「ここはパリ？」と思ってしまいそうなカフェが出現します。それが、ここ、ラ メゾン ドゥ タカギ。広々とした店内にはゆったりとしたサロンが併設されていて、昼はサンドイッチなどのランチを味わうカフェとして、夜にはお酒とタパスを味わうバーとして楽しめます。中でも注目は、高木康政シェフ初の試みというアシェット・デセール。華やかな色合いや凝ったデコレーションは本当に溜息もの。シェフならではの美しさにうっとりしてしまいます。もちろん、テイクアウト用のケーキや焼き菓子、ショコラにコンフィチュールなども充実。 “これまでの集大成という意味も込めて、『メゾン』と名づけました”とシェフが話すように、ここにくれば何でも揃っているのが嬉しいところ。華やかなタカギワールドを味わいに、青山のパサージュを訪ねてみてはいかがですか？（2008.10）

	エクレールショコラ 　 ￥400 細身のエクレアに艶々のグラサージュがとても綺麗。濃い目に焼き上げたシュー生地の中には、タカギオリジナルのショコラのクレーム･パティシエールが。生地の塩気とグラサージュの甘み、そしてカカオの苦みのバランスがとれた大人らしい味わいです。
	フロマージュ オ ポンム ￥520 白一色に、端正なフォルムが目を引く一品。チーズのムースはふわっと軽い口当たりで、甘みや塩気がチーズの旨みを際立たせています。センターには角切りのリンゴのコンポートが。適度に食感を残してあり、噛むほどにカルヴァドスがふんわりと香ります。
	タルトショコラティラミス ￥520 見た目からはティラミスと気づきませんが、コーヒー風味のタルトショコラにマスカルポーネクリームをトッピングと聞いて、納得！ハートのチョコレートを崩してクリームを絡めながらタルトを楽しむ、というのがお薦めの食べ方。ほのかに酸味を感じるスモーキーなガナッシュには、クリームの乳風味がぴったり。男性好みの力強さを感じます。
	セミュー ￥540 白っぽい生地とクリームに真っ赤なイチゴ、のコントラストが目を引くケーキは、ダックワーズ生地と練乳クリームを層にしたもの。ふわりと歯切れのよい生地となめらかなクリームの優しい口あたりが魅力。甘さはしっかりありながら、イチゴの酸味が爽やかに締めくくります。
	カプチーノ ￥520 ショコラのムースは、イタリアンローストした豆を煮出したコーヒー入り。はっきりと感じる苦みが爽快で、力強いイメージです。対して、センター部分のバニラクリームは卵と乳の優しい風味。軽くてなめらかな口当たりの中で、底のクッキー生地が食感のアクセントになっています。

ラ メゾン ドゥ タカギ
住所	東京都港区南青山2-27-18
Tel	03-6273-1802
営業時間	火〜土曜：11:00〜22:00（L.O21:00） 日曜・月曜・祝日：11:00〜21:00（L.O20:00）
定休日	施設定休日に準ずる
アクセス	東京メトロ銀座線外苑前駅より徒歩2分 東京メトロ銀座線・半蔵門線・千代田線表参道駅より徒歩8分

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