吉野さんの秘密　　

種類	全部で60種以上 食パンだけで10種類以上ある（中種法で、2週間以上もつというお客様も） 週末だけのパンもあり、土曜は15種類の生地を仕込むので頭が混乱しそう！とのこと
スケジュール	土曜日は3：30、平日は4：30起き。
味	おすすめは100％天然酵母のイギリスパン。
その他	土曜日だけつくるブルーベリーのパン・ド・カンパーニュも予約だけで売り切れてしまう人気商品。