永島さんの秘密

種類	生菓子18〜19種類、 焼き菓子16種類 オープン時にすべて揃う
素材	卵は焼くものには清里の産みたて卵。その他は生協の卵など。 イチゴは国産のみ。牛乳は生協のもの。
お店	オープン平成11年1月9日 10〜20時、水曜、月一度火曜休み
味	人気は、オーソドックスな商品。最近では、シフォンケーキをロールケーキにしたものが人気。レアチーズには隠し味に塩が。
その他	昭和29年生まれ　神奈川厚木市出身 東京丸の内の東京會舘、神戸の本高砂屋洋菓子部門、クローバー、富士屋ホテル（甲府）などを経て奥さんの出身地甲府に店を出す。