岡本さんの秘密

★チョコレートについて★ ヴァローナのほか、エルレイやカカオバリーのチョコレートなどを使い分けています。

★お店のオープンについて★ 実は場所を見つけたのは1月。2月にペルティエを辞め、6月にオープンというスピード出店！ 坪数がほとんど一緒という｢タダシヤナギ｣も参考にされたそうです。