| 函館出身 オーボンヴュータン 河田シェフと仲良し これからやるなら"トレトゥール"。バーのある大人の店をやってみたい。 その日によって状態の違う卵は、朝一番に立ててみて状態を見極める。 フランス時代ダロワイヨでは、あのパスカル・ニオーと同じ職場に！ その頃から、みんなが一目置くすごい人物だったとか。 |
 出来立てアツアツのスフレの中に ソースを注ぎいれます |
| 函館出身 オーボンヴュータン 河田シェフと仲良し これからやるなら"トレトゥール"。バーのある大人の店をやってみたい。 その日によって状態の違う卵は、朝一番に立ててみて状態を見極める。 フランス時代ダロワイヨでは、あのパスカル・ニオーと同じ職場に！ その頃から、みんなが一目置くすごい人物だったとか。 |
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