市倉さんの秘密

種類	30〜40種
焼き上がり	13時ごろが一番揃う
素材	粉はリスドールがメイン、塩はシママース、バターは森永
スケジュール	4時15分に起きて、4時半から仕事開始。20時閉店の後、片付けなどして、21時ごろまで働く。
スタッフ	製造はひとり。バイトで販売がひとり。
	食事パンが中心だが、菓子パンでは、きび砂糖をまわりにつけた揚げパンが人気。デニッシュもパン棚に色を添える程度の種類で、特別増やす予定はない。