デフェール

ベルビーニョ フレーズ ￥５００ とにかく見た目がかわいらしくて、女心をそそります。 食べるのが惜しいくらい。でも味はシャンパンのシブーストということで、そそられるのは、ちょっと大人の女心？ 上のあめがけもパリッとしていて食感も心地よい。中にイチゴのカットしたものが入っています。

サオトボ ￥２８０		シューアラクレーム 　￥１８０
"噴火口"という意味の名前通り、中からとろけたチョコレートがあふれてきます。ネームカードに書いてあった「チョコマグマ」というのは楽しい表現。出来立てはまだあたたかかったせいか、下のココアスポンジの部分と、上のとろーりとけたショコラのフォンダン状の部分が合体して、舌の上でとろけ、ややあって、スポンジの香り高い味わいがやってきます。ちょうどパナデリアがいただいている時、どこかの奥様（お客様）が、これを6個くらい買っていきました。それをみて、パナデリア全員が心の中で、「あなたは、通！！」と叫んでしまいました。		何度食べても美味しいから、しつこく紹介。パナデリアが大好きなシュークリームのひとつです。クリームがまったりとして、バニラの香りが鼻に抜け、口いっぱいに美味しさが広がります。シュー生地のカリッとした食感も見事!!