パナデリア　バレンタイン特集2007

年々高まるショコラ熱。本格的なバレンタインシーズンに突入し、様々なタイプのショコラが店頭や売り場を賑わしています。それにしても、最近ショコラを扱う店が増えていると思いませんか？海外からは続々と著名なショコラティエが上陸したり、パティスリーが新たにショコラトゥリーをオープンさせたり、はたまた旅館や和菓子店などの異業種が参入してきたり。一方で、スーパーやコンビニに目を向ければ、産地別ショコラやハイカカオ分のショコラなんかが並んでいたりというのも当たり前の時代。ショコラの世界は年々進化しているのです。いまや日本も欧州に負けないチョコレート天国？！そんな中、パナデリアが注目するのはショコラティエやパティシエが作るチョコレート。素材にこだわるのはもちろん、その確かな技から生まれる手づくりのおいしさはやっぱりなにものにも変えがたいもの。今年も、パナデリアが普段お世話になっている職人の方々から愛情たっぷりのショコラ情報が届きました。早速チェックしてみて！

※期間限定の商品もありますのでご了承下さい
※詳細はお店に直接お問い合わせ下さい

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エコール・クリオロ（東京）
オ・グルニエ・ドール（京都）
オー・プティ・グルマン（東京）
菓子工房　オークウッド（埼玉）
キャトリエンムショコラ進（兵庫）
キャトルキャール（東京）
シェ・シバタ（岐阜・名古屋）
ジャン＝ポール・エヴァン伊勢丹新宿店（東京）
ショコラティエ　パレドオール（大阪）
Theomurata　テオムラタ（大分）
Toshi Yoroizuka トシヨロイヅカ（東京）
パティシエ・シマ（東京）
パティスリーグレゴリー・コレ神戸元町本店（兵庫）
パティスリー SATSUKI（ホテルニューオータニ東京）
パティスリージャック（福岡）
パティスリースリール（東京）
ピエール・エルメパリ（東京）
フランス菓子　16区(福岡)
プレリアル成城（東京）
ミラベル（東京）　
ラ・ヴィ・ドゥース（東京）
ラ・メゾン・デュ・ショコラ（東京）
ル・ポミエ（東京）
ル・ププラン（東京）
ロワゾー・ド・リヨン（東京）

＊エコール・クリオロ（東京）＊

じゃぱにいずせっと
8個入り
￥2,100

サントスシェフが得意とする和素材とのコラボレーション。生姜（ミルク、スイート）、柚子（ミルク）、山椒（スイート、ミルク）、抹茶（ミルク）、七味（スイート）、シークワーサー（スイート）と多彩な味わいが楽しめます

チョコレートバー6本セット
6本入り
￥2,200

エコール・クリオロのスペシャリテといえばこれ。食感が楽しいチョコレートバーは、アールグレー、プラリネ・ノワゼット、ラムレーズン、バー70％（カカオ分70％のブラックチョコ）、バー40％（カカオ分40％のミルクチョコ）、バー66％（カカオ分66％のブラックチョコ）の6種類

住所	東京都豊島区要町3-9-7
TEL	03-5917-5037
URL	http://www2.odn.ne.jp/~cbp97990/index02.htm