暑い夏がやってきましたここらでひんやりデザートはいかがですか この夏、リゾートする人、やっぱり都会！決め込む人、田舎でゆっくりする人 思い思いの夏休みをお過ごしのことと思います。ばて気味のとき、ひんやり デザートでクールダウンされては。

冷たいスフレのミルフィーユ　￥800 パティスリー　デセール ラピュタ＊　 東京都江戸川区西葛西6-12-8 1F　03-5878-3878 アーモンドのヌガティーヌの入ったヴァニラのスフレグラスとパリパリのシガレット、色とりどりのフルーツにオレンジジュレの組み合わせ。濃厚なスフレグラスと、酸味のあるさっぱりとしたジュレがコントラストをなし、両方をいっぺんに味わえる満足感のあるひと皿です。

ジュレ・ド・パッション　￥340　 アン・プチ・パケ 神奈川県横浜市青葉区みすずが丘19-1　045-973-9704 プリンとした食感のジュレは一見固そうですが口に入れるとスルッと溶けます。甘さは控えめで酸味がすごく効いた夏らしい味で、パッションフルーツの味は濃厚。暑さで参ってしまいそうなときにはおすすめ。身も心もシャキッとしますよ！

ソフトクリーム　￥250 町村農場　北海道江別市篠津183番地　011-382-2155 もう写真を見るからにおいしそうなこのソフトクリーム！「あそこにいる牛のミルクからできてるんだなあ〜」と実感させられる、さっぱりとした牛乳味。甘ったるさとか乳脂肪のしつこさとは無縁で、生クリームの入ったものとは違うさわやかさ。つるんと身体に入っていく感じです。食べたあとも口の中はさっぱりとして、まさに「もっかい食べたーい！」

マンゴープリン　￥400 アテスウェイ　東京都武蔵野市吉祥寺東町3-8-8 　0422-29-0888 とってもなめらかでふるるんとした舌触りがおいしいマンゴープリン。上にのったタピオカやアロエは、食感に変化をもたらしつつも固すぎず、全体が違和感なくまとまっています。夏のお菓子は、冷たさだけでなく食感も重要、と教えられます。

マンゴークリームとココナッツのブランマンジェ　￥800 パティスリー　デセール ラピュタ＊　 東京都江戸川区西葛西6-12-8 1F　 03-5878-3878 マンゴーとココナッツのブランマンジェ、グレープフルーツのジュレとタピオカ、フレッシュフルーツ、クレープを盛り合わせたひと皿。素材それぞれの微妙な食感の違いが楽しい。シガレットやクレープが味わいに変化をもたらし、い、味のハーモニーを奏でます。

アイス最中　￥210（12時半以降の販売です） ハートビート　東京都千代田区神田神保町2-20　日逓会館ビル1F　03-3237-2802 以前パナデリアでもパンを紹介したパン屋さんですが、ここのアイス最中がおいしいと聞いて、行ってきました。皮のパリパリ感はすぐれものう、中には小豆アイスとあんこがたっぷり！すごいボリュームですが、あんこ好きにはたまりません。

シャーベット　￥1200 （３種盛り合わせ／オーダーは１種類から可） （写真奥からすもも、メロン、パイナップルとバジル） アテスウェイ　東京都武蔵野市吉祥寺東町3-8-8　0422-29-0888 メロンやパイナップルは子供っぽい味になりがちですが、どれもさっぱりとしたおいしさ。完熟の強い甘さというよりはフルーツのフレッシュ感を大事にした爽やかな味です。

＊今年４月にオープンしたル ラピュタの姉妹店、デセール ラピュタでは、店内でケーキのほかにデセールも食べることができます。白とダークブルーで爽やかにまとめられた店内はインテリアや食器のセンスもよく、とても落ち着ける空間。普段のティータイムにこんな素敵な皿盛のデセールが食べられたら、きっとご機嫌な１日を過ごせそう！駅から２分とロケーションもよく、ますます身近に楽しめるようになったラピュタ、是非一度訪れてみてください。