CHOCOLAT MONT St.Clair

シークワーサー・エ・マンゴー \250





外見・カバー
上掛けの薄さはダントツ。どこがカバーかガナッシュか境目がわからないほど。
センター
ガナッシュ: シークワーサーの爽やかな酸味とマンゴの味を合わせたもの。上掛けは口の中ですっと溶け、ガナッシュとの一体感が素晴らしい。シークワーサーとマンゴーの個性はあまり強くなく、ミルクチョコレートの味が前面に出た感じ。繊細なチョコレート。

東京都目黒区自由が丘2−22−4
03-3718-5200
1100-1900 水休 第3火曜休