写真　土居麻紀子

　去る１月7日、昨年末に発売された「スイーツバイブル」の出版を記念して、新年会も兼ねたパーティを催しました。当日はパティシエ・シマの特大ガレット・デ・ロワをはじめたくさんのガレット・デ・ロワが登場！そのほか、ボンボン・オ・ショコラの食べ比べ、ダーツゲームなど盛りだくさんの企画に、参加者全員が楽しいひとときを過ごしました。

　普段は食べられない特大ガレット・デ・ロワを食べられたり、いろんなお店のシェフとお話しできるチャンスとあって、参加者を募集したところたくさんの応募が。会員・パン屋さん・ケーキ屋さん・業者さんなど、合わせて約80名という大規模な会になりました。

　まずはパナデリア主宰の三宅から、新年と「スイーツバイブル」出版のご挨拶。パナデリアの今までの取材を丸１年がかりでまとめ無事出版できたのも、ひとえにお店の協力と会員の皆さんの応援があってのこと。お礼の言葉にも熱が入ります。
ピッコリーノの伊藤幹雄さんに乾杯の音頭をとってもらい、リスドォル・ミツの廣瀬満雄シェフやパン焼き人の安井定義シェフには、最近始められた塩なしパンについてお話しを伺いました。　

　会場では参加者を８つのグループに分け、グループごとに代表者を選んでボンボンの試食やダーツゲームをしてもらいました。初対面の人やちょっと遠い存在に感じていたシェフとも、同じグループのメンバーとして話しをするうちに親しくなり、会場は賑わいを増していきます。　


リスドオル・ミツの廣瀬満雄シェフ	エル・レイの竹内一裕さん	パン焼き人の安井定義さん	ルナエソーレの中村由紀子さん

　しばらく料理を楽しんだ後は、いよいよ特大ガレット・デ・ロワの登場！パティシエ・シマの直径75cmの特大版をはじめ、パティスリーラ・ヴィ・ドゥース、金麦、パティスリーパリセヴェイユ、テオブロマのガレット・デ・ロワがずらりと並べられた様子は圧巻！！

　さっそく島田進シェフが特大ガレット・デ・ロワをカット。慣れた手つきでサクサクとガレットを切り進む島田シェフの姿には、「さすが毎年フランス大使館のために作っているだけのことはあるなぁ」とみな感心している様子。それが全員に行き渡る前に、会場から「キャー！」と喜びの声が。どうやらフェーブ＊のあたった人がいたようです。見事フェーブの出た４人の方にはプリンター、ドゥマールのフレキシパンセット、ハンドミキサーなどがプレゼントされました。

＊フェーブ・・・ガレット・デ・ロワの中に隠される小さな陶製の人形で、それが入っていた人は王冠をかぶり、その日１日王様としてなんでも言うことをきいてもらえる、というならわしがある。フェーブの形はキリストや子羊、聖人など宗教的なモチーフから、お菓子や家をかたどったものなどさまざま。

　ガレット・デ・ロワをひと通り食べたところで、次はボンボン・オ・ショコラの食べ比べです。パナデリアが厳選した１０店のボンボンを食べてもらい、その感想を各グループの代表者に書いてもらいました。こうやって一度にいろんなお店のものを食べ比べできるのもパナデリアのイベントならでは。バレンタイン前にいろいろ吟味して、本番にはお気に入りの一品をプレゼントしたいですね！
（なお、ガレット・デ・ロワ、ボンボン・オ・ショコラの人気投票の結果は、次号会報誌で発表します。お楽しみに。）

ボンボン食べ比べのために用意された１０店舗のボンボン
上の写真の左上から時計まわりに、
ピエール・マルコリーニの「ピエール・マルコリーニ」／ジャン・ポール・エヴァンの「カライブ」／ミュゼ・ドゥ・テオブロマの「アントニオ」／ショコラ・モンサンクレールの「シークワーサー・エ・マンゴー」／ショコラ・ベルアメールの「ベルアメール」／
メゾン・デュ・ショコラの「YOKO」／ル・ショコラティエ・タカギの「ヴェルヴェンヌ」／和光チョコレートショップの「グアナラ」／デカダンス・ドゥ・ショコラの「ミエルドサパン」／オリジーンヌ・カカオの「バヒア」

別室にはシェフのお土産のパンやお菓子、業者の方が持って来て下さった商品などを陳列して、参加者の皆さんに見て頂きました。アン・トゥ・タンやユーハイムのパン、オーブンミトンの焼き菓子、ピッコリーノのパネトーネなどなど、こちらにも試食のパンとお菓子がたくさん！群馬製粉からはカフェリーヌの展示・試食もありました。

　盛りだくさんの企画のなか、参加者の皆さんに「ベストドレッサー」を男女各１名選んでもらいました。普段はコックコート姿しか見ないシェフの私服姿や、ドレスアップした会員さんたち。一人を選ぶのは意見が割れて大変そうと不安でしたが、意外にもまとまった投票結果が出ました。
男性は黒でシックにまとめた島田進シェフ、女性はシンプルながらもセンスの良さが光るナイーフの谷上夫人。賞品はルナ・エ・ソーレのオリーヴオイルセット、サマンサ・タバサのバッグでした。
ここだけの発表ですが・・・惜しくも２位だったのは、男性はナイーフの谷上シェフ、女性はオリーブオイルを輸入販売している「ルナ・エ・ソーレ」の中村由紀子さんとこれまたナイーフの谷上さんのお嬢さん、りこちゃんが同票でした。

最後のお楽しみは、グループ対抗ダーツゲーム。グループの代表者２名が投げた合計得点で賞品を競います。練習で投げていたときは上手だった人も、いざ本番になると的にかすりすらしなかったり・・・。誰かが投げる度に歓声があがったり笑いがおきたり、パーティも終盤に差し掛かり、大変な盛り上がりようでした。
ダーツゲームの賞品は、内藤製餡の粒あんやエルレイのチョコレート、ル・スリール・ダンジュのお土産の万葉ポテト、鳩サブレなどなど。

　楽しかった数時間もあっという間に過ぎました。ピッコリーノのパネトーネ、リスドォル・ミツの大正コッペ・無塩コッペ、パン焼き人の塩・砂糖なしのパンなど、お土産も盛りだくさん！パナデリアバッグに入れて一人一人に配られました。
それにしても谷上家にばかり豪華賞品が当たってしまうなんて・・・谷上さん、今年もパナデリアにたくさんご協力くださいね！！
そのほかのシェフ、会員の方々もご協力・ご参加ありがとうございました。本年もどうぞパナデリアをよろしくお願い致します。