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デフェール (ジヴァラ） |
アン・プチ・パケ (カルム) |
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それにしてもこれだけたくさんのケーキ、いくらパナデリア会員でも全部を食べるのは至難の技！？実際すべてのケーキを試食して回答してくれた方はたった1人でした。そんな中で下記のお店は、比較的皆さんのアンケートの回答が多かったお店で、パナデリアではみんなの注目店と分析しました。
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デフェール (ジヴァラ） |
アン・プチ・パケ (カルム) |
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テオブロマ (サンフォアキン) |
リュー・ド・パッシー （エコールショコラ） |
アテスウェイ (ガトー・ド・ホワイヤージュ・オ・ショコラ) |
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その他に・・・・
| ・ア・ポワン(アルザスのショコラフォンダン) | ・ラ・ヴィ・ドゥース（トランタン） | |
| ・パティスリー・タダシ ヤナギ （ジュピター） | ・ピエール・エルメ(プレジール シュクレ） | |
| ・オーボンビュータン（レミゼラブル） | ・アトリエ・ドゥ・テテ（ゼフィール） | |
| ・成城アルプス（エリゼ） |
見て納得！のそうそうたるメンバー。どうやら皆が食べてみたいと思うケーキには、理由がありそう。「アテスウェイ」「リュー・ド・パッシー」「デフェール」などは、2001年にオープンしたばかりの比較的新しい店。シェフの実力も買われ、マスコミなどでも注目を浴びている店です。そして、美味しいケーキ屋さんとして、必ず名前が出る「ア・ポワン」「アン・プチ・パケ」など、ちょっと都心から離れた郊外店にも注目が集まったようです。そしてチョコレートといえば、カカオを持ってにっこり笑う写真が有名な土屋シェフの店「テオブロマ」。ご本人を目の前に定番のサンフォアキンを食すなんて、なかなか貴重な体験だったようです。