パナデリア主宰三宅　清著　定価：本体１２００円（税別）
出版：新潮社

チョコレートケーキは誘惑のケーキ。著者はこの数年２００軒近い
ケーキ屋を食べ歩いた。おいしいと思った店には何度か訪ねパティシエ
と話しその美味しさを解明していった。この本はその過程で生まれたものである。
チョコレートケーキそしてシュークリーム著者のもっとも好きなこの双璧
おいしいケーキに出会った喜びを伝えたい。
ぜひ、一度ご覧下さい。

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