ホテル椿山荘東京では、2014 年4 月28 日(月)と29 日(火・祝)に、東京で話題のパティシエや、ホテルパティシエが作るスイーツをお酒と合わせて楽しむ、大人のためのスイーツイベント『ホテル椿山荘東京スイーツパーティー』を開催します。
東京の結婚式の代名詞とも言えるホテルを舞台に、スイーツとお酒の出会い(マリアージュ)を楽しむイベントです。会場となるホテル1階の「ボールルーム」は、エレガントなシャンデリアやソファを配したホワイエが、まるでヨーロッパのパーティールームを思わせ、その優雅な空間が大人のための時間を演出してくれます。
このスイーツパーティでは、「パティスリーレザネフォール(恵比寿)」や「パティスリー&カフェ デリーモ(赤坂)」、「パティスリーSAKURA(豊洲)」などのスイーツや、ホテルパティシエが作る贅沢なスイーツ、そしてホテルらしい演出で目の前で仕上げるデセールなど、約20種類のスイーツが登場し、その中から選ぶことができます。
マリアージュするお酒はワイン、ウィスキー、カクテルなど、甘いスイーツと相性の良いお酒を厳選。スイーツプランナーがスイーツごとのお勧めを提案してくれるそうなので、初めての方にも分かりやすい心配りがされています。
新緑が眩いホテル椿山荘東京を舞台に、お気に入りのスイーツとお酒の素敵なマリアージュを楽しんでみてはいかがですか。




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■開催日時: 2014年4月28日(月)
 第1部/15:00〜17:00、第2部/19:00〜21:00

4月29日(火・祝)
 第1部/11:00〜13:00、第2部/15:00〜17:00
■会場: ホテル椿山荘東京 ホテル1階「ボールルーム」
■料金: チケット料金 5,000 円(サービス料・消費税込)
■内 容: スイーツパーティーの内容
1・お酒とスイーツのマリアージュを楽しむ
 A.話題のパティシエのスイーツ
 B.ホテルパティシエのスイーツ
 C.目の前で仕上げるデセール
 ※A(10〜15 種)、B(約5種)から各1点とCの、計3種のスイーツをお楽しみいただけます
 D.スイーツに会うお酒(お好きな3杯)
 E.サンドウィッチ等軽食

2.パティシエ・トークショー

3.お楽しみ抽選会

4.色々なウエディングケーキの展示

参加パティスリー

 ・パティスリーレザネフォール シェフ 菊地賢一氏
 ・パティスリー&カフェ デリーモ 統括シェフ・パティシエ 江口和明氏
 ・パティスリーSAKURA シェフ・パティシエ 森大祐氏
 ・オクシタニアル シェフ 中山和大氏
 ・デカダンス ドュ ショコラ エグゼクティブ・パティシェ ステファン・ヴュー氏
 ・ホテル椿山荘東京 ペストリーシェフ 関根直之氏
 他

・上記のパティシエによるトークショーも予定。スイーツとお酒のマリアージュや、おうちでできる簡単マリアージュなど、スイーツやお酒が好きな方々なら知りたい、シェフ・パティシエたちのアイデアやトークをお楽しみください。

※この他の参加パティスリーなど、最新情報はホテル椿山荘東京web またはイベントweb サイト( http://www.sweets-party.jp )にてご確認ください。
■チケット販売: 公式ホームページならびに各プレイガイドでチケット発売中
http://hotel-chinzanso-tokyo.jp/event/plan/001294.html