創業85年目を迎えた天然甘味料の老舗メーカー「クインビーガーデン」は、2016年4月15日、新宿駅新南口の「NEWoMan」エキナカに、「Lady Bear（レディ ベア）」をオープンしました。 「Lady Bear」は、「からだの中から“きれい”を導く自然派ローカロリースイーツ」をコンセプトにしたスイーツの新ブランド。 世界中から厳選した3つの天然甘味料、はちみつ・メープルシロップ・アガベシロップの優れた機能性や特徴に注目し、健康を保ちからだを美しく整える自然素材（大豆製品、山芋、こんにゃく、発酵食品など）とのコラボレーションにより、ヘルシー＆ビューティーを叶えるスイーツを新しい発想で発信しています。

新宿駅新南口のNEWoManエキナカにオープンした、「Lady Bear（レディ ベア）」

ナチュラル志向のライフスタイルが定着してきた近年、甘いものが好きな気持ちと健康・美容への意識の間にジレンマを感じる女性も多く、美味しく食べられて“きれい”を推進してくれるスイーツへのニーズが高まってきています。「Lady Bear」では、天然甘味料を知り尽くした専属パティシエの手により、毎日厨房で手作りされたパティシエメイドの美味しさが届けられるのです。

【Lady Bearのおすすめスイーツ】

◆ チーズケーキ‐Daigomi 　「とうふレア」 　　 1/6ホール 145kcal（推定値） 1ホール \1,780(税込) 砂糖不使用！ 2種のはちみつとアガベシロップで甘さをつけた、Lady Bearを代表するヘルシーな豆腐のレアチーズケーキ。クリームチーズの1/3を豆腐で置き換え、さらにきめ細かく空気を含ませることで生クリームの使用量を抑え、濃厚でありながらすっきりとした食感に。自家製レモンジュレのほろ苦さが爽やかで、夏のデザートにもぴったりです。 深みのあるはちみつの甘さでスイーツに昇華した豆腐、ぜひお試しください！ 　「やまいもベイクド」 　　 1/6ホール 113kcal（推定値）　1ホール \1,600(税込) 生地にやまいもを入れることで、しっとりとしてやさしい独特な舌触りを実現。メープルシロップ＆シュガーが山芋のにおいをマスキングし、楓の芳醇な香りが口の中にふわっと広がるベイクドチーズケーキが出来上がりました。土台はおからをベースにしており、からだもスッキリ。

◆ 厨房から焼き立て直送！「ナチュラルケイク」 　　 1個 128kcal（推定値）　　1個 \260(税込) キューブ型でふんわりと焼き上げた、シフォンのように軽いミニケーキ。油分を控え、小麦粉の約1/3を大豆粉に置き換えたヘルシー仕様ですが、はちみつとメープルシュガーが生地にしっとり感とコクをプラスしています。電子レンジで20秒ほどあたためて、焼き立てのふんわり食感と芳醇な香りを楽しみたい一品。

◆ 「ジャースイーツ」 　　 満足なボリューム感、でもスッキリとした味でペロリと食べられるお洒落なスイーツ！見た目にも美しく、親しい人へのヘルシーなお手土産や、自分へのご褒美に最適です。スターフルーツがトレードマークの夏の新商品「ハニーレモン・レアチーズ」も新登場！ 写真上から ・はちみつパンナコッタ　\680（税込）　1個 235kcal（推定値） ・ハニーレモン・レアチーズ　￥650（税込）　1個　109kcal（推定値） ・トロピカルアガベ　\630（税込）　1個 98kcal（推定値）

Lady Bear (レディ ベア) 住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 　NEWoMan（JR新宿駅新南口 エキナカ2F 　新宿南口交通ターミナル [バスタ新宿] 直下 ） TEL＆FAX：03-6380-4183 営業時間：8：00〜22：00 URL　http://ladybear.jp/