2005年度クープ・ド・モンド 日本代表者決定！

2004年3月30日、フランス大使公邸にて、2005年度第９回クープ・ド・モンドコンクールに出場する日本選手の発表及び表彰式が行われました。パナデリアでは3月24・26日に行われた国内予選決勝大会から取材をさせて頂きました。詳しい報告は改めて致しますが、決勝に勝ち残った代表選手の紹介をさせて頂きます。

A部門 (飴のピエスとアントルメショコラ) グランドハイアット東京　 金子 浩

B部門 (チョコレートのピエスと皿盛りデザート) 名古屋マリオットアソシアホテル 栗本 佳夫

C部門 (氷彫刻及びアントルメグラッセ) 名古屋マリオットアソシアホテル 櫻 智行