ジュニア |
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 （銅賞） えぷろん 高橋 崇子 氏 |
 ウェスティンホテル東京 宮崎 生希 氏 |
 浦和ロイヤルパインズホテル 石村 智美 氏 |
マジパン仕上げデコレーション |
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 （銅賞） 前田 巧 氏 |
 アン ドゥー 吉岡 栄一 氏 |
 リリエンベルグ 野村 久仁子 氏 |
シュガークラフト工芸菓子 |
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 （大会会長賞） ケーキスタジオ シュクル 河合 尚子 氏 |
 （連合会会長賞） 柔てい坊（台湾） 榮 淑椿 氏 |
 （金賞） お菓子の工房 レ・スール 杉村 佳代子 氏 |
プチ・ガトー |
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 （銅賞） ベルグの4月 町田 政信 氏 |
 （大会会長賞） モンペリエ 水野谷 祐一 氏 |
 （銀賞） ホテルグランパシフィックメリディアン 半田 浩一 氏 |
バタークリーム仕上げデコレーション |
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 （銅賞） 洋菓子舗ウエスト 長谷川 悦子 氏 |
 （連合会会長賞） トリアノン洋菓子店 酒井 幸治 氏 |
コンフィズリー＆クッキー |
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 （銅賞） レ・アントルメ 山内 大輔 氏 |
 （銀賞） ベルグの４月 小崎 弘嗣 氏 |
 （連合会会長賞） 資生堂パーラー 松田 大樹 氏 |
チョコレート工芸菓子 |
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 （連合会会長賞） リーガロイヤルホテル早稲田 ジョン ホンヨン 氏 |
 （金賞） 東京全日空ホテル 養父 直人 氏 |
 パーラーローレル 吉崎 大助 氏 |
ジャパンケーキショー東京 TOP