来る５月６日、横田秀夫シェフのお店「菓子工房　オークウッド」が開店します。横田氏は長年、新宿パークハイアットでシェフを務められた方です。開店に先立ってパナデリアではオープニングレセプションに行ってきました。会場の様子や、店内やお菓子をご覧下さい。

横田シェフに突撃インタビュー Ｐ：開店おめでとうございます Ｙ：どうもありがとうございます Ｐ：横田シェフの目指すお店は Ｙ：自分の考えているお菓子とは、食べて喜んでもらえること。 　　来るだけで楽しくなり、またスタッフも楽しんで働けるという環境・・ 　　そういう付加価値を求めた結果、やはり都心ではなくこの場所になりました。 　　今までホテルでやってきましたが、最後はここで、自分の結果を出したいと思っています。 Ｐ：どんなケーキを揃えますか Ｙ：ケーキの品揃えは今までと変えようとは思っていません。 　　こだわったケーキもあれば、何も考えずに食べて『おいしい』という 　　ケーキもというように、幅広い人に喜んで食べてもらえるものにしたいと思います。 Ｐ：カフェは出すのですか Ｙ：次の計画は、本格デザートが食べられるカフェを作ること。楽しみにしていてください！

住所	埼玉県春日部市八丁目９６６−５１
ＴＥＬ＆ＦＡＸ	048-760-0357
営業時間	10:00-17:00　（５月中）
定休日	火曜日、水曜日
	当分の間落ち着くまで週休2日とします。