ベッカライ インマーマン

駅の出口は246号線沿い、そこから渋谷方向を背に少し進むと左手に細い路地の商店街の入り口があります。数十メートル歩いて、赤黒黄色のドイツ三色旗で縁取られた手造りドイツパンの看板が見えてきたら、そこが『ベッカライ・インマーマン』です。プレッツエルマークのロゴ入り足マットといい、店内に入る前からドイツのパン屋さんという雰囲気。もちろん店内にはライ麦を使った黒いパンやカイザーなど、ハム&ソーセージやチーズに合いそうなどっしりしたドイツ系パンだけが並んでいるんだろうと思いきや、それらのパンの他に、あんパンやクリームパンなど、日本のなつかしい味も見つけました。これがまたいい表情で並んでいるので思わず手が伸びてしまいます。 決して広くない店内は、固いドイツのイメージに日本風な優しさみたいなものが加わって、なんだかホッとしてしまいます。(2001年9月)

クワルクプルンダー  ¥160

クワルクチーズとレーズンが入ったデニッシュ系。チーズの酸味とコクにレーズンの風味とデニッシュのサクサクした食感がマッチしたリッチな味のパンです。
ミュースリーブロートヒェン  ¥120

かぼちゃの種、白ゴマ、ひまわりの種が表面にトッピングされたプチパンからは、大地の恵みの香ばしさがひろがります。中にはレーズンも隠れていて、甘さと酸味で奥行きのある味に。
シュバルツブローチェン  ¥80

ライ麦90%の文字通り黒いプチパン。見た目は固そうですが、中はソフトで酸味もやわらかく、この種のドイツパンにしては食べやすい。しっかりと焼きこんであってカラメルっぽい旨みもあります。
パン・オ・フィグ  ¥180

焼きこんである見た目より生地は軽い仕上がり。大きめのドライいちじくと香ばくローストされたくるみが、ややソフトな生地と対照的な食感を生み出していて美味しい。
レーズンブレッド  ¥280

2種類のレーズンを焼きこんである山型パン。ふんわりリッチな生地にしっとりしたレーズンがちりばめられ、軽くてしっとりした口当たり、後味もいいです。

住所東京都世田谷区三軒茶屋1−33−16 ニュービラ1F
TEL03−3411−3400
営業時間9:30〜20:30
定休日水曜
アクセス東急田園都市線 三軒茶屋駅下車 徒歩2分