「どんなに遠くても毎週通いたい！」そう思わせる魅力がブノワトンにはあります。小田急伊勢原駅から歩くこと約20分。「今日はどんなパンに出会えるかな？」なんて考えながら歩くその道のりは、わくわくした気持ちからか自然と足取りも軽やか。そして、到着した時の感動もひとしおです。一つ一つ表情の違うパンたちを目の前にすると、どれもこれも食べたくて興奮しながら店内を行ったり来たり。店内における滞在時間が長いことにかけてはブノワトンの右に出る店はないかもしれません。今回も例外なく、大量に買い込んでしまったパナデリアなのでした。（2005.10）

	アンティーク   ￥130 バターがジュワと染み出るようなとてもリッチなクロワッサン。両端の部分はザクッと歯ごたえがよく、まるでお菓子を食べているよう。はっきりと感じる甘みやコクは、小振りながらも充分に満足感を与えてくれます。
	ノワフィグ   ￥200 プチプチと食感が楽しいイチジクの甘みとクルミのコクの相性が良く、しっかりと存在感があります。ギュッと旨みが詰まっていて少量でも食べ応えがあり、表面のカリッとした香ばしさもおいしい。
	ビュリーブロート ￥130 オーガニックのカナダ産小麦を100％使用。もっちりとした食感で、噛むほどに旨みが引き出されてくる感じ。バターとの相性は抜群！
	黒蜜とクルミのハルユタカ・プチパン ￥120 軽いけれどしっとりしている生地は、口どけが良く食べやすい。ほんのり香る黒蜜の優しい甘さと、クルミのコク＆歯ごたえがうまく調和しています。
	バゲット・ポー ￥80 カリッと薄いクラストはおかきのような味わい。気泡が粗めのクラムは、とっても軽くしっとりしている。かなり塩けはあるが、粉の旨みが感じられます。ライ麦入り。
	トウモロコシのパン ￥370 うっとりするほどの綺麗な黄金色。舌に吸い付くようなしっとり感ともっちり感を備えた生地は、素材の甘さを活かしたとても繊細で上品な味。トーストするとコーンの風味が際立ってまた違ったおいしさ。そのままでも焼いても二度楽しめるパンです。
	ペカンバナーヌ　 ￥440 バナナの甘い香りが一面に漂う。ねっとりとコクのあるバナナからは酸味も感じられ、ペカンナッツの香ばしさと混じり合って後をひくおいしさ。もっちりとした食感。

ブノワトン
住所	神奈川県伊勢原市板戸645−5
TEL&FAX	0463−91−6710
営業時間	10:00〜18:00
定休日	火曜日、不定休
アクセス	小田急伊勢原駅北口　バス・鶴巻温泉行き「八雲神社前」下車にて徒歩3分