北海道のおいしいパン屋さんといって真っ先に名前が挙がるのが「アンシャンテ」。年末に取り寄せるシュトーレンの深い味わいに感動するたび、焼きたてのパンの味を思い出しては「食べたい」との想いは増すばかり。竹内哲也シェフの作るパンたちは、北海道の澄んだ空気をいっぱい吸って相変わらず魅力的な姿で並んでいました。もちろんパリッと香ばしいバゲットや美しい層をなすサクサクのデニッシュ類も健在。住宅街のパン屋さんでありながら、近隣のお客さん以外にも遠くからお店を目指して来る方が多いのも納得です。でも、北海道のゆったりとした時間の流れにつられてのんびりしていると、お目当てのパンが売り切れてしまうのでご注意を！(2006.9)







ルバン トマト  
\315

口に広がるトマトの清々しい香りとほのかな酸味…北海道の青々とした畑が目に浮かぶようです。しっとりときめ細かい生地のみずみずしさとクラストの香ばしさがうれしい大地のパン。
フロマージュ  
\115

ゴマのプチプチした食感と香ばしさに、たっぷり入ったチーズのコクが合わさって、食欲をそそります。チーズとゴマの相性の良さを実感できる一品！
ショコラ フランス
\115

なんと言ってもチョコレートがおいしい！パリパリッとかじると、生地とも相性抜群のチョコレートが中からとろ〜り。カカオの香りとほろ苦さ、こっくりした味わいは病みつきに。
ザマンド
\189

もっちり＆しっとりした生地からじんわりと染み出てくるバターの風味がなんともリッチ。杏ジャムのしっかりした甘さと酸味、そしてリキュールの上品な香りが広がります。パンというよりもケーキとして位置づけたいザマンドです。
バナーヌ
\178

サクサクのデニッシュ生地にしっとりしたバナナとチョコレート、さらにクランブルのザクザク感が食べる者を魅了します。王道の組み合わせを堪能できる大満足のデニッシュ。


ブーランジェリー アンシャンテ
住所 札幌市南区澄川6条3丁目4−1
TEL&FAX011−841−7761
営業時間9：00〜18：00
定休日月曜＆第3火曜
アクセス地下鉄南北線澄川駅より徒歩13分