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鎌倉は、大勢の人で賑わう小町通りの中にある、昭和52年の開店当時から町の人々に親しまれているパン屋さん。鎌倉という場所柄、地元の人へのアピールはもちろんのこと、観光客のお土産としても使えるようにと、お店の努力も絶え間ない。鎌倉の地ビールを使った天然酵母のパンから子供にも愛される調理パンまで、種類は数多くどれも手作りの暖かみを残している。2階のレストランでもお店のパンが味わえます。
（98年11月） |
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ミルクフランス ￥２５０ 周りがカリッとしたフランスパン生地で、中身はリッチな食パン生地という感じ。鎌倉ホームベーカリーならではのオリジナル商品。（１日30個の限定販売なので、予約をしたほうが良い。地方発送可） |
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パン ド カンパーニュ ￥７８０（Ｈａｌｆ ￥３９０） ブドウから起こした自家製酵母を使い、天然塩と粉と水だけで作られている。酸味があまり強くないので食べやすいパン ド カンパーニュ。 |
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ビアーブロート（地ビール・ブロート） ￥３２０ 鎌倉の地ビールからおこした自家製酵母を使って5日間かけて丁寧に作られている。ビールの苦みはあまり感じられないが、風味はしっかり感じられる。上にのっているケシの実の味が口に広がる。（限定販売日 月・土曜日 予約した方が良い） |
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ホップス・ブレッド ￥３８０ ホップ種を使った食パン。ほんのりとホップ種の香りがする。リーンな感じがするので、トーストしていただくと美味しい。 サラダなどにもあいそう。 （限定販売日 月・水・土曜日） |
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インペリアル ￥３７０ バター、卵、生クリームのリッチな味わい。国産小麦が５０％使われているので、生地は少しもちもちした感じ。バターはぬらずに軽くトーストして食べてみて。 |
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スリーカーネル ￥３２０ ゴマ、ライ麦、粟のつぶつぶが香ばしい。生地との相性もよく、噛むほどに味が広がっていく。塩味も薄く、生地本来の味を楽しめる。薄くスライスしてオープンサンドなどに。 |
| 住所 | 神奈川県鎌倉市小町通り２−８−６ |
| TEL | ０４６７−２４−２７２４ |
| 営業時間 | １０：００〜１９：３０ |
| 定休日 | 木曜日 |
| アクセス | ＪＲ鎌倉駅徒歩5分 |
| その他 |
2階にレストランあり。（飲み物を別に頼めば、1階で買ったパンを2階で 食べられます。その他ランチなどパンのメニューは多種あり。） |