2度目のご紹介になります、「カタネベーカリー」。相変わらず心がワクワクするようなパンが並んでいて、本当にどのパンを選ぼうかとドキドキしてしまいます。ハード系のパンも魅力ですが、今回は思い切ってデニッシュ類を中心に選んでみました。パン屋さんならではのデニッシュ、まるでお菓子屋さんのようなリッチなおいしさのデニッシュ。どれもお薦めです。お店もおしゃれで、まるでフランスのパン屋さんのよう。お店の外からもパンを作っている様子が見え、食欲がますますわいてきそう。店内もかわいらしいけど、パンを入れてくれるラシャ紙のカタネベーカリーのプリントもかわいらしい。隅々にまで気を使った暖かさと、洗練されたおいしさに包まれたカタネベーカリー、朝は早くから営業しているけど、終わるのは18：30と少し早めなので、お目当てのパンがある場合は、急いで！急いで！！ （2005.3）

	クロワッサン   ￥155 発酵バターの香りがふんわり。食べるとわりとさっぱりとしたバターの風味とやさしい甘み。適度な塩気があっておいしい。まわりさっくり、中しっとりタイプです。
	ニダベイユ   \190 底のタルト生地のサクッとした香ばしさ、中はまるでブリオッシュ生地のようにバターの風味がたっぷり。上にはこんがりとキャラメリーゼされたアーモンドスライスが乗っていて、かりかりとした食感も楽しい。後味のすばらしさも特筆もので、パナデリアでも大絶賛の逸品です。このおいしさがこの値段で買えるなんて、幸せ！！！
	キャラメルナッツ   \210 とろりとしたキャラメル、コリコリとしたマカダミアナッツの食感もよく、アーモンドの風味と合わさってとてもおいしい。中央のパティシエールのコクが、キャラメルソースと合っていておいしさ倍増。サクサクとしてバターの風味がいいデニッシュ生地は、ねじって渦巻き状に成形してあり、手が込んでいる感じ。
	クロワッサン オ ザマンド \190 まるでクッキーみたいにザクザクとしたトッピングのアーモンド生地は、食感がよく、とてもおいしい。中はしっとりとしているけど、はじっこがサクサクとしたクロワッサン生地は、バターの風味なのか、ほのかな甘みが口の中に広がります。
	ミルクスティック   \155 まわりはさっくり、中はふんわりとしたビエノワに、バター風味の強いクリームがサンドされています。クリームは空気をいっぱい含んでいるようで、とてもふんわり口溶けがよく仕上がっています。コクがあり、はっきりとした味わいのクリームがおいしい。
	パン オ ザルグ   \160 これは海草入りということで、興味津々で選んでみました。ひきの強い生地に海草の味がしっかり。ワカメの味と、海苔の味。塩気も効いているので、なんだかおにぎりを食べているような気がします。不思議と日本人の心に響いてくるパンです。

住所	東京都渋谷区西原1-7-5
TEL	03-3466-9834
営業時間	7：00〜18：30
定休日	月曜日、第一・第三日曜日
アクセス	小田急線・千代田線　代々木上原駅より徒歩7分、代々木八幡から徒歩9分 京王本線・都営新宿線　幡ヶ谷駅より徒歩7分
URL	http://www4.point.ne.jp/~katane/index.html