  パンの袋には「健康一番、おいしさ二番」'よくかんで丈夫な体をつくろう、お金で体はつくれない' とのモットーが書かれている。ご主人の山口さんは、日本で初めて天然酵母パンのお店をつくった方。基本の原材料は国内産小麦、自然塩とホシノ天然酵母。店には今日も無添加の健康パンが所狭しと並ぶ。 （98年6月） |
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角食パン \240 お店の人気商品。ツンとした天然酵母特有の香り。全粒入りの生地はかなりの弾力がある。 |
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デーツ \300 一瞬ハチミツのような味と香り。ナツメヤシとレーズンの自然な甘さが食べやすい。 |
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丸い食パン \250 「丸十の丸い食パン・ホカホカ、ハムをはさんでパクパク」との表示のとおり、くせがないので何か具をはさんで食べよう。 |
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ピリカパン \350 ぶつぶつと素朴な姿。そのまわりの皮が香ばしい。小麦粒も入っていて、穀物のうまさを味わえる。 |
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あんぱん \120 表面はやや固めで黒ごまつき。洗糖を使った甘めのあんが生地とよくマッチ。 |
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住所 |
東京都小平市花小金井南町2-17-6 |
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TEL |
0424-62-2214 |
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営業時間 |
6:30〜18:30 |
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定休日 |
火曜 |
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アクセス |
西武新宿線・花小金井駅より徒歩5分 |
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その他 |
予約・宅配可 |