武蔵新城の駅を出て、2つ目の路地を入るとミュール・ミュランがあります。小さな路地なので、なかなか見つけにくい場所なのですが、そのあたりまで歩くと、何よりも先に焼き立てのパンの良い香りが漂ってきます。そんな美味しそうな香りに誘われて着いた、フランス語で、"ささやく"と言う意味のミュール・ミュランは地元の人達に人気のあるパン屋さん。評判のフランスパンをはじめ、年間通すと約80種類のパンがあります。アレルギーの人でも安心して食べられるように卵、乳製品を使わずに焼いたパンがあるなど、ご主人の優しい心遣いが感じられる暖かいお店です。 (2000年2月) |
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オリーブ ¥60 口の中でフワッとまろやかな甘みが広がるシンプルなパンです。卵、乳製品を使わず、オリーブオイル、豆乳、ミネラル水、天然塩、と全て植物性の材料を使用したミュール・ミュランオリジナル、低カロリーなヘルシーパン。 |
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パン・ド・カンパーニュ (プレーン) ¥350 リンゴの果実から天然酵母を作って、長時間発酵させて作ったパン・ド・カンパーニュ。生地本来の風味と小麦粉の美味しさを味わえる、贅沢な一品です。毎週木曜日に焼かれますが、人気商品なのですぐに売切れてしまうとか・・欲しい方はお早めに! |
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パン・ド・カンパーニュ (カレンズ) ¥400 天然酵母を使った、やや酸味のあるパン・ド・カンパーニュに、たっぷりのカレンズが入っていて、どっしりとした重さを感じるパンです。薄く切って、ほんの少し焼くとカリカリとした香ばしさが味わえます。 |
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フランスパン ¥220 外はパリッと固い皮、中はほのかに甘みのある、風味豊かなふんわり生地。出来立ては香ばしい香りで思わずその場でかじりつきたくなる程です。口当たりも軽く、いくらでも食べられそう・・ |
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チーズフランス ¥120 パリパリと香ばしいフランスパンに、多すぎず少なすぎず、ちょうど良いバランスのチーズが美味しい。これはもちろん焼いてチーズが溶けた状態で食べるのがお勧めです。120円とはかなりお得?! |
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チョコレートマーブルブレッド ¥330 生地に対して50%チョコレートを練り込んだ、お菓子のようなパン。しっとりとした重量感のある生地は、くどくない甘さなので、ついつい手がのびてしまいます。マーブル模様も美しい。 |
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胚芽入りパン ¥260 ふわふわの生地には、薄い茶色の胚芽がたっぷりと入っています。ほんのりと甘いバターの風味と、胚芽のほろ苦さの相性も良く、噛めば噛むほどに旨味がでてきます。トーストにして食べると胚芽の香ばしさが増し、一層美味しく味わえます。 |
住所 | 神奈川県川崎市中原区新城5−2−14 |
TEL | 044−777−6002 |
営業時間 | 7:00〜19:00 |
定休日 | 日曜日 |
その他 |
700円以上の買物をした人には配達のサービスがあります。 祝日サービスとして500円以上の買物をした人には、飲み物1パックがサービスされます。 |