ペリカン　　　

昭和２４年の創業以来、扱っているのは食パン、ロールパン、バンズの３種類だけというこだわりよう。ペリカンの魅力は、余計な手を加えず、シンプルで質が良いものを提供しているところ。キツネ色に焼き上げられた目の詰まったパン生地は、パン本来の美味しさを思い出させてくれます。「究極の美味しい食パン」を味わいたい方は、足を運んでみる価値あり！のお店です。（99年11月）

	中ロール（5個） ３１０円 もっちりとしていてきめが詰まっている。シンプルな粉の味わいで、毎食食べても飽きがこないおいしさ。塩気も丁度良い。ロールパンの焼き上がりは１０：００過ぎです。
	１．５斤パン ３９０円 長年の人気が納得できる美味しさ。引きが強くしっとりとした生地は、トーストして食べると、別の美味しさが発見できます。朝８：００には焼きあがっています。
	山食半 ３３０円 １．５斤パン（角食）と同じ生地で発酵を変えて作られている。角食よりも軽い口当たりに仕上がっています。もっちり、しっとりした感じの山食です。朝８：００には焼きあがっています。

住所	東京都台東区寿４−７−４
TEL	０３−３８４４−８８０６
営業時間	８：００〜１８：００
定休日	日曜・祝日
アクセス	地下鉄銀座線田原町より徒歩2分