| 南欧風の扉を開けるとまず、レジを取り囲むように置かれた6角形のショーケースに入った華やかなケーキが目につきます。それを横目で見ながら通り過ぎて奥までいくと、パンのコーナーがあります。壁際の棚には香ばしく焼きあがったハード系のパンが並び、その横には数種類のデニッシュ系のパンがショーケースの中に並んでいます。どれも個性的で食べてみたいものばかり。目移りしてしまいます。トレーが南欧風でかわいかったり、パンを不織布で包んでくれたりと、ちょっとしたところにうれしいセンスの良さが出ています。２階はサロンになっていて、ケーキはもちろん、パンも食べることができます。居心地のいいサロンで休憩し、帰りに本格的なパンをおみやげにいかがですか。 （99年） |
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モーニング角食 ￥３６０ きめの細かいふんわりとした生地は、少し甘みもあり、素直な小麦の味がします。トーストしてバターをつけて食べると美味しい、まさに朝食向けのパン。 |
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いちじくのライ麦 ￥３５０ ライ麦のパンといっても、酸味は薄く、生地にコクがあります。サクサクしたクラストの部分も美味しい。生地にはオレンジピールが入っていて風味豊かです。 |
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セサミ・オレ ￥２２０ 黒ゴマがたっぷり入っていて、口の中でその香ばしさが広がります。密度が高い軽い生地もおいしい。 |
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パン・オ・ノア ￥２５０ ふんだんに入っているくるみは、皮を取ってあるので渋味もなく、食べやすくなっています。ライ麦の入った生地も香りがよく、噛むほどに旨みがでてきます。 |
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クランベリー紅麹 ￥３５０ ふんわり軽めの生地にクランベリーの甘みと酸味が相俟って美味しい。ほんのり赤くそまった生地と赤いクランベリーがかわいらしく、見た目も楽しめます。 |
| 住所 | 東京都八王子市旭町６−１１ |
| TEL | ０４２６−２２−１２２２ |
| 営業時間 | １０：００〜２２：００ （２１：３０ラストオーダー） |
| 定休日 | 無休 |
| アクセス | ＪＲ中央線八王子駅おりてすぐ |