ＷＡＫＡＮＡ　　

東急東横線の横浜駅から東京方面へ３つ目の駅、白楽がWAKANAの最寄駅。神奈川大学がある学生街でもあり、白楽駅周辺はいつも多くの人で賑わっている。WAKANAは六角橋商店街を通り抜けた所にある可愛いらしいパン屋さん。最初はお菓子の教室からのスタート、と言うこのお店には今でも手作りのケーキが売られている。女性だけで焼き上げるパンとお菓子は素材にこだわり、丁寧に作りあげられた愛情たっぷりの品々。パンの数はそんなに多くはないが食事パンなどは、大胆な大きさのパンが多い。お店を出る時には大きな袋を抱えるお客さんが多く、地元の人たちに愛されているパン屋さんです。 （2000年5月）

	レーズンブレット　　￥６４０　 直径が２０cmほどもある、ずっしり重いパンはレーズンとシナモンが程よく入っていて、風味がとても良い。ふんわりした食感が楽しめる生地は、レーズンの甘さでお菓子のような感じ。
	天然酵母のレーズンとクルミのパン　　￥５００　 火曜、土曜のみの限定販売のパン。しっかり焼き込まれた天然酵母の生地の中には、レーズンとクルミがたくさん詰まっていて、それぞれの素材の良さが伝わる素朴な味わい。
	イギリスパン　　　2斤￥７００　　（HALF　￥３５０）　 生クリームとヨーグルトを生地に練り込んだ食パン。とても軽い口当たりで美味しい。底の部分の良く色づいたクラストが香ばしい。少し焼いてバターをぬって食べたい。
	クイーンズブレッド　　￥４２０　 パリパリと香ばしく焼き上がったクラストがとても美味しい。モチモチとした食感の生地は、サンドイッチなどで食べると美味しそう。
	リンゴパン　　￥１８０　 紅玉のリンゴの甘煮を贅沢に包み込んである。リンゴの香りと甘みが口の中にふんわりと広がり、食べ応えのあるリッチな味わい。
	天然酵母の食パン　　￥４５０　 たくさんの白ゴマがついていて、天然酵母のほんのりした酸味とゴマの香ばしさがマッチして美味しい。少し焼いて食べると、さらにカリカリ感が増します。

住所	神奈川県横浜市神奈川区六角橋２−２７−２
TEL	０４５−４９１−８６９１
営業時間	９：００〜１９：００
定休日	日曜・月曜日
アクセス	東急東横線白楽駅下車徒歩７分